おろし十割そば
住宅街にある蕎麦処。
民家を改造したような親しみやすさがある。

十割そば(北海道産蕎麦粉)、
八割そば(国産・外国産混合蕎麦粉・臼挽)
の二種類ある。
十割そばの方が400円高い。

おろし十割そばをいただきました。
ざるとおろしの差額は300円。
大根おろしで300円も取るのかなと疑問に思った。

食事の前に、蒟蒻と里芋の煮物が出てきました。
折角出してくれたのだが、それほど旨くない。

暫くして、おろし十割そばが出来上がりました。
なんと山菜付でした。
山菜の天ぷらは好きなのだが、山菜の煮付は苦手なのだ。
「山菜おろし」もしくは「おろし山菜」と名乗って欲しい。

そばは思っていたよりまいるど。
十割と言われなければわからない。
つゆは甘め。
おろしは、やはり必要であった。
花鰹もナイスジョブ。

1,500円はちと高いな。
山菜抜きで安くしてほしい。

【谷津】
東京都青梅市梅郷3-782-1