丼が鮮やか!
中央大学にある讃岐饂飩処。
TVで自家製麺を紹介しておりました。
セルフサーヴィス方式です。

好みで天ぷらなど揚げ置きのものを小皿に取り、
おばちゃんにうどんの種類をお頼み申す。
うどんを受け取り、レジで精算という流れだ。

揚物はパスしました。
かけさぬきうどんの小盛をいただきました。
おばちゃんが手際良く仕上げてくれました。

小盛200円。
中盛250円。
大盛300円。
安。

自家製うどんは柔らかめだった。
讃岐なのでコシがあるのかと思っていたが、
そうではなかった。
プニョっとしております。
いりこ出汁のつゆは、本格の味わい。
さっぱりしていて旨い。

【和おん】
東京都八王子市東中野742-1
中央大学 多摩キャンパス
ヒルトップ 4F