車海老二尾!!
やなぎ通沿いにある蕎麦饂飩処。
夕方に行ってみたら、暫く昼営業のみとの張り紙がしてあった。
仕切り直して昼開店時刻に行ってみる。
暖簾が出ておりました。

上天せいろそばをいただきました。

天ぷらは車海老二尾・茄子・獅子唐。
車海老は大ぶりだが衣も多い。
蕎麦屋の天ぷらですなあ。

蕎麦は北海道幌加内町産を使用し、石臼で芯に近い部分を製粉した極上蕎麦粉を手打ちで仕上げた、白くさっぱりとした細い腰のある蕎麦です。

つゆは蕎麦の甘味が引き立つよう辛めでした。

これから暫く夏休みに入るそうである。
行く前に確認されたし。

【一作】
東京都羽村市神明台1-18-8