熱々(*^_^*)
民宿うぶかたに併設された食堂。
宿泊客以外でも利用できます。

呑んだ〆にラーメンを食べに行きました。

塩・醤油・味噌の定番らーめんの他、
ワカメ・野菜・カレー・広東らーめん。
チャーめんなるものもある。

おすすめは、海の幸らーめんとのこと。
オホーツク・うに・かに玉・ほたてらーめんの4種類。

オホーツクらーめんをいただきました。

擂鉢の丼に牡丹海老・楚蟹・帆立・螺貝・若布がいっぱい。
凄い豪華です。
地物の海の幸なので鮮度抜群!

スープの表面には脂が張ってあり、かなり熱々。

抜群の味やね。
スープは塩味で海の幸の出汁が、めっちゃ効いてます。
脂はラードだと思うが、獣臭さは全然ない。
最後まで冷めずにいただけます。

麺は中細縮れでスープに良く絡む。

ボリュームたっぷりなので、〆にはチト量が多かった。
また食べに行ってみたい。

らーめんの他に、そば・定食物・丼物・カレーもあります。

【うぶかた】
北海道稚内市中央4-7-35