二八アップ
蕎麦粉八割
箱根ヶ崎駅から少し離れた住宅街にある手打ち蕎麦処。
立川市幸町から移転したとのこと。
店の前の駐車場はいっぱいでした。
店内はこじんまりとしており、
明るく清潔な雰囲気。
店主は若く、気合いが入ってました。

二八、田舎、さらしな、
三種類の蕎麦が楽しめます。

二八をいただきました。

氷水でしめられ、水切りも程好い。
暑い日だったので、ひんやり冷たい蕎麦は嬉しい。
蕎麦は極細でのどごしがいいですな。
つゆは辛め。

蕎麦湯は濃厚でどろっとしております。

田舎、さらしなも手繰ってみたい。

【むらやま】
東京都西多摩郡瑞穂町箱根ケ崎2273-27