せいろそばアップ
手打ちそば
西武園駅から少し離れた住宅街にある蕎麦処。
鄙びた感じの佇まいが、いい味出してます。

店内のテーブル席の横には蕎麦打ち部屋がしつらえてあります。
本格的な感じ。

せいろそばをいただきました。

蕎麦がやや碧がかった色合い。
しなやかな食感で風味が良うございます。
つゆは濃いめ。
蕎麦湯はとろとろで濃厚。
つゆをのばして飲むと堪らんですな。

接客はややぶっきらぼうかと思いきや、食前に蕎麦茶、食後に煎茶を出してくれて、サービスは肌理細やか。

【ごろう】
東京都東村山市多摩湖町1-29-1