生卵抜きばい
佐世保駅近くのガード下に
長崎ちゃんぽん屋が二軒仲良く並んでおります。
『大善』と『香蘭』、どちらに入るか迷うところだ。
博多のあんさんのクチコミで予習済なのだ。
さっぱり系が好みなのでこちらにしました。

特上皿うどんの細麺をいただきました。
特上は生卵がデフォになってます。
今回は、よりさっぱりに拘り、生卵無しでお願いした。

特大皿でド〜ン!
凄かあ迫力ばい。
牡蠣・海老・烏賊がいっぱい。
大漁ばい。
九十九島産牡蠣は小粒じゃが味が濃厚ばい。

皿うどんがパリパリ香ばしかばい。
だんだん柔らかくなるばい。
野菜もたっぷりばい。
腹もいっぱいばい。

【大善】
長崎県佐世保市三浦町21-28