細麺をちょいす
酒呑んだ〆に寄ってみました。

京風らーめんをいただきました。

細麺か平麺のどちらかを選びます。

[細麺]
極細麺。歯ざわりの良いサクサクとした食感で、それこそクセになる喉ごしです。

[平麺]
モチモチとした食感と、ツルツルした喉ごしで、まさにヤミツキになりそうな絶品麺です。

細麺にしました。

今まで食べたなかで一番細い麺でした。
素麺のようです。
風味は中華麺。
なんとなく不思議な感覚。
クセになるね。

チャーシューも極薄。
味は染みている。

スープは鶏ガラのあっさりした味わい。

〆にぴったりのらーめんであった。

【京風茶房おちょぼ 白山店】
佐賀県佐賀市白山2-8-2
エスプラッツ東