美味(*^_^*)
ささがれい一夜干
福井の高級料亭街にある日本料理店。
人気店なので席を予約しました。

店頭には本日のおすすめが黒板に書いてあります。
会席料理は四千円からとのこと。

厨房を囲むようにカウンター席が配置されております。
調理風景を見ながら呑むのも楽しい。
結構混んでたので、板場も大忙し。
活気があります。

おすすめの
越前せいこがに酢と
ささがれい一夜干をいただきました。

せいこがには値が張りますが、
蟹肉・味噌・内子・外子がいっぱい。
豪華ですなあ。
味は抜群。

ささがれいも卵付であった。
美味。

他にもいろいろ食べたいものがあったが、
『石田屋』でおでんを食べた後だったので、
腹いっぱい。

また来てみたい。

【旬味 泰平】
福井県福井市中央3-14-11