心まで温まります
えび・めごち・ししとう・しいたけ
和泉多摩川駅近くにある手打蕎麦処。
昼の3時間しか営業してません。
店内は喫茶店のようなかじゅあるな雰囲気。

冷たいそばも気になるところですが、寒かったので温かいそばにしよう。

天ぷらそばをいただきました。

天ぷらは、えび・めごち・ししとう・しいたけ。
薬味は葱・蕎麦の新芽・柚子がいっぱい。
柚子を熱々の汁に浸し香り付けをする。
ええ香りどす。

天ぷらを睨みながら、蕎麦を手繰る。
温かいそばでも風味は損なわれていない。
そばの量も申し分ない。

一息ついたところで、めごちを塩でいってみる。
旨いね。
昼から酒呑みたくなります。
おや、獺祭がある!
ここは我慢だ。
今日は純な心で蕎麦を味わいたい。

海老がプリプリです。
塩でいってみた後、汁に浸してガブリだ。
蕎麦もいいが天ぷらもいい。

左の小さい茶碗は蕎麦湯用とのこと。
ミニポットで蕎麦湯を出してくれました。
早い時間だったが、蕎麦湯はトロリ濃厚。
茶碗でいただいた後、丼の汁に混ぜて飲む。
堪能しました。
満足やね。

【そば茶屋すがも】
東京都狛江市元和泉1-24-4