うに・たらばアップ
朝から贅沢してしまいました
魚がし横丁で朝飯です。
8号館の仲家に入ってみました。

海鮮丼の種類が多い。

うに・たらば丼をいただきました。

たらばがにの足がニョキっと2本、
丼からはみ出しております。
凄い迫力だ。
味もええ。
全然水っぽくなく、ナチュラルテイストデス。

ウニは身が崩れる寸前の状態。
トロっとした食感です。
味は悪くないね。

蜆の佃煮が嬉しい。

【仲家】
東京都中央区築地6-27-1
築地市場 8号館