中トロ
河豚
あおり烏賊
車海老
車海老頭
生姜
茶碗蒸
赤出汁
鰤
鮪ヅケ
ネギトロ巻
山芋巻
漬物
玉子焼
穴子
小肌
海胆
国道58号線から1本中に入った処にあります。
打水がしてあり気持ちがいい。

店頭に御品書きが出ております。
昼のにぎりは、中・上・特上。
特上は3,150円〜5,250円の幅がある。

特上にぎりの5,250円にしてみる。
茶碗蒸と味噌汁付き。

大将は福岡の『やま中』で修業をしたそうだ。

生姜が、やま中と同じだった。

河豚・あおり烏賊・中トロ・車海老・鰤・鮪ヅケ・海胆
・小肌・穴子・玉子焼・ネギトロ巻・山芋巻。
一貫づつ、テンポ良くにぎってくれます。
ネタもイイが技もイイね。

漬物でおしまい。

あっという間の出来事でした。
旨かったっす!

コース料理が気になるなあ。

【鮨 井上】
沖縄県那覇市久茂地2-9-23