こだわりのだし
銀座本店に行ってみました。
WINS銀座の近く。
カウンターに客がびっしり。

かけそばにしてみました。

つゆは化学調味料・着色料・甘味料は一切使っていないとのこと。
やや甘めだが、鰹と昆布出汁が効いてて旨い。

そばは国産蕎麦粉。
風味が違うね。
量もたっぷり。

かけで正解。

【吉そば 銀座店】
東京都中央区銀座3-9-2