鰹刺身、焼岩かき、江ノ島椀、蛸やわらか煮などをいただきました。
鰹は雄節と雌節の両方楽しめた。
雌節は軽く炙っていて香ばしい。
岩かきは焼くことにより味が濃厚になっとります。
酒が進むことこのうえない。
江ノ島椀は蛤・北寄・若布の上品な吸物。
蛸やわらか煮が絶品であった。
もう少し食べたいところである。
【紋屋 府中店】
東京都府中市府中町1-8-12
キャッスルプラザ府中 B1F
鰹は雄節と雌節の両方楽しめた。
雌節は軽く炙っていて香ばしい。
岩かきは焼くことにより味が濃厚になっとります。
酒が進むことこのうえない。
江ノ島椀は蛤・北寄・若布の上品な吸物。
蛸やわらか煮が絶品であった。
もう少し食べたいところである。
【紋屋 府中店】
東京都府中市府中町1-8-12
キャッスルプラザ府中 B1F