井の頭通りにある蕎麦処。
昼にプラリと入ってみた。
店内は渋い雰囲気、ＪＡＺＺが流れております。

昼間っから酒肴のメニューが何気に出てきた。
呑ます気満々である(笑)
今日は蕎麦に集中したい気分。

新そばやってました。
北海道蘭越町産。

新そばせいろを手繰ってみた。

蕎麦が細くてしなやかなシルエット。
十割だがツルツルした食感で、ノドゴシがイイ。

つゆは濃く、甘過ぎず辛過ぎず。
好きな味。
少しつけたり、たっぷりつけたり。
味の変化を楽しむ。

あっという間に平らげてしまった。

蕎麦湯でしみじみと余韻を味わった。

【よしむら】
東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-8