デパートでまつやを食う
江戸風俗研究家の杉浦日向子さん著の「ソバ屋で憩う」で紹介されております。

東急百貨店吉祥寺店9階にあります。
10時30分開店です。
11時前に入ったら、まだ空いておりました。

もりを手繰ってみました。

もりそばに山葵は付きません。

いつも当たり前のように、山葵を入れているので、新鮮であった。

山葵無しでやってみると、蕎麦の味・つゆの味が直に伝わってくる。

しみじみと旨い。

山葵無しでええやないか。

本店にはまだ行ってないので、神田須田町で江戸の蕎麦を手繰りていところでい。

【神田まつや 吉祥寺店】
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1
東急百貨店吉祥寺店 9F