北海道川上郡弟子屈町産
沢庵付き
小海老天丼アップ
元麻布に総本家がある信州更科蕎麦処の支店。
伊勢丹立川店8階レストラン街にあります。

手打ちもりと小海老天丼をいただきました。

今日の蕎麦は、北海道川上郡弟子屈町産の摩周そば。
蕎麦の風味が良い。
旨いので一気に啜ってしまった。

小海老天丼に汁が付かないので、蕎麦つゆに蕎麦湯を足して汁とした。

海老がプリプリで旨い。
天丼と蕎麦湯の相性も良い。

【更科堀井 立川店】
東京都立川市曙町2-5-1
伊勢丹立川店 8F