若布の下には浅利がいっぱい
元祖!
白河にある蕎麦処。
11時半頃到着。
蕎麦を打っているところだった。
開店は12時頃になるとのこと。
店頭の長椅子に腰かけ待つことにしました。

鬼平犯科帳の一本うどんも気になったが、
深川そばにしました。

若布をよけてみると小粒の浅利がいっぱい。
浅利の身より出汁の染みたつゆが旨い。

蕎麦は長野県戸隠産。

【日吉屋】
東京都江東区白河2-3-14