大好評!
山下洋輔さんが冬に冷し中華を食べられなかった店。
全日本冷し中華愛好会発足のきっかけとなった。

今でも期間限定の冷やし中華そばをいただきました。

注文してから10分くらいで着丼。

大きなロースハム2枚にびっくり。
細切りでないので食べずらいずら(笑)

味自慢スープが決め手!
と短冊に書いてあった。
なるほど今までに食べたことない味。
でもどこか懐かしい。

自家製の熟成中太たまご麺。
モチモチの食感でたまごの味が濃い。
旨めえ。

夢中になって食べた。
絶品の冷し中華であった。

【長寿庵】
東京都杉並区天沼3-27-7