玉子チャーハン
あっさり塩味
古今亭志ん朝師匠が、「アチコチ食べてみたけどここが一番」
と色紙に記した中華料理店。

師匠はチャーハンが大好物だったらしい。

塩味の玉子チャーハンと醤油味のチャーハンがあります。

玉子チャーハンをいただきました。

具は玉子と葱のみ。
すご〜くあっさりした炒飯。
米粒がパラパラで全然油っぽくない。
シンプルだけど抜群に旨い。

スープもあっさり。

開店一番乗りだったので、口開けの炒飯を食べた。
気持ちがいいやね。

【兆徳】
東京都文京区向丘1-10-5