歯応えがええで
長崎駅向かいのバスターミナルビル1階にある
立ち喰いうどん処。

ごぼう天うどんにしてみた。

ごぼう天がでっかい。
5枚もある。
厚みがあって歯応えもええ。
衣が少ないので油っぽくない。

つゆは飛魚出汁が効いてます。

うどんは細麺。
福岡のうどんと比べるとしっかりしている。

【ターミナルうどん】
長崎県長崎市大黒町3-1
長崎駅前ターミナル 1F