歴史の街「島原」と共に百有余年。
島原名産の味噌・醤油を代々受け継ぐ醸造の老舗「中屋」です。
醸造部、海藻部、喫茶部の三部体制。
もともと味噌蔵だった喫茶部に入ってみる。

名物のかんざらしを食べてみた。

白玉の黒蜜漬け。
素朴な味わい。

【中屋喫茶部】
長崎県島原市城内1-1186