うな重特上アップ
肝吸・新香・玉子豆腐付
短尺・くりから
肝焼
玉子豆腐
不夜城歌舞伎町にある鰻料理専門店。
日本一ディープスポットにあるが、
店内は下町の鰻屋のような雰囲気なので安らぐ。

焼き場前のカウンター席を陣どる。
焼いている様子を眺めるのも楽しい。

麦酒で喉を潤す。
お通しが2皿でてきた。

肝焼、短尺、くりからの串焼きで〆張鶴を呑む。
いやあ堪らんすね。
酒の肴に最高!
この日はレバーが売切れだった。
残念。

〆は、うな重特上にしてみた。
玉子豆腐がついてます。

並はある程度まで調理済なのですぐ出来るが、
特上は蒸す工程があるため時間がかかった。
串焼きと同時に注文すれば良かったな。

うな重は御飯少なめで作ってくれた。
旨いのでサクサクと完食。

鰻三昧で満足。

鰻好きにはパラダイスです。

【新宿うな鐡】
東京都新宿区歌舞伎町1-11-2