醤油味
半チャンラーメンで有名なさぶちゃんに行ってみた。
かなりこじんまりとした店内に先客が1人。

らーめんを食べました。

先客の分と同時に出来上がった。
麺の量が倍くらい違う。
先客は大盛なのかなと思ったら、多い方がワイのらーめんやった。
先客は半ちゃんらーめんだった。
チャーハンだけ半分かと思ったが、ラーメンも半分のようだ。

麺が多いためスープが少なく感じる。

麺は細く柔らかい。
もたもたしてるとのびてしまうので、サクサクっと食べた。

チャーシューは肉厚で大きめ。

大将が作ってくれた。
ありがたい。

【さぶちゃん】
東京都千代田区神田神保町2-24