うな重(寿)
ビールの御伴に
寿3,000円也
用賀中町通りにある鰻処。
店頭には出前用御品書も置いてある。

うな重は、松・梅・鶴・亀・寿の5段階。
500円刻みだ。
竹はマジックで塗りつぶされている。

カウンターの奥が御座敷になっています。

うな重の寿を奥座敷でいただきました。

うな重が出来るまで軽くビールを呑む。

つまみは、冷奴と立田揚にしてみた。

立田揚がなかなか旨い。

うな重は注文してから17分で出来上がりました。

最高ランクの寿にしてはチト寂しい。
身が薄い。
この薄さを崩さず焼き上げるのは、至難の業でなないか。

タレ・米ともいまひとつ。

接客は丁寧で感じがようござんす。

【宮川】
東京都世田谷区中町4-24-19