にぎり鮨(特上)
鮑酒蒸し
サザエ壷焼
今宵は鮨をつまみたい気分。

その前に気の利いた肴で酒を呑むことにしよう。

小肌と蛸の酢の物、さざえの壺焼き、鮑の酒蒸しを肴に大信州特別純米生を呑む。
鮑の酒蒸しは佐賀海苔餡でまいるどなあじわい。
思わず大信州が進んでしまう。

にぎり鮨は特上にしてみた。
うにが旨かった。

【あしび】
東京都多摩市落合1-43
京王プラザホテル多摩 2F