平松洋子さんの「ステーキを下町で」を読んでから、憧れの一品であった。
平日の昼に行ってみた。
開店早々だったので、有名な「待合室」には通されず店内に直行だった。

駄敏丁カットも気になるが、折角なので特選テンダーロイン２００ｇにしてみた
１２，２５０円也。
ライス･味噌汁・サラダ付。
焼き加減はミディアムでお願いした。

サラダはすぐに出てきたが、肉はなかなか出てこない。
後から来た客のヤケハンバーグの方が先に出てくる始末。
３０分かかってようやく登場。

めっちゃ柔らかい。
厚みが３ｃｍ以上もある。
肉布団と言ってもいい。

和風おろしダレに付けて頬張る。
めっちゃ旨い。
頬っぺた落ちた。
あっという間に完食。
肉の塊をやっつけた満足感に浸った。

【カタヤマ】
東京都墨田区東向島4-2-6