竹重(揚妻)5616
肝吸(揚妻)
香物(揚妻)
小鉢(揚妻)
山形一の鰻処。
寺町にあり落ち着いた雰囲気。
池のある中庭が素晴らしい。

竹重をいただきました。
肝吸・自家製香物・旬の小鉢付。
5,616円也。
いい御値段だが、さらに上の梅重は8,046円もする。
日によっては、さらに天然鰻もある。

注文してから30分かかるらしいので、生ビールを呑む
お通しは骨煎餅。

33分で出来上がりました。

重箱の中で蒲焼が重なり合っています。
鰻は柔らかいが香ばしい仕上がり。
甘辛のタレもいい塩梅。
蒲焼が大きいので御飯が少なく感じる。
米も旨い。
竹重で充分満足であった。

客が多いためか、一品料理はお休みだった。
山形の郷土料理も味わいたいところである。

【揚妻】
山形県山形市緑町3-7-48