特上かき揚げそば(山野草)410
JR松本駅0番ホーム階段横にある立喰蕎麦処。

蕎麦は並と特上がある。
特上は40円増しで、茹でるのに3分かかる。
生冷凍麺で、特選蕎麦粉含有量六割、製麺地は長野県。

特上かき揚げそばにしました。
410円也。
6・7番ホームの信州生そばと食べ比べてみた。

立ったまま3分待つ。

まず、つゆを一啜り。
色は濃いが、出汁は弱い。

蕎麦は風味が若干良い。

かき揚げはモソモソした食感。

写真とか券売機は信州生そばと同じなので、基本的に同じ味だと思う。
信州生そばの方が旨く感じた。

階段の横にあるので、ややどんよりした雰囲気です。

【山野草】
長野県松本市深志1-1-1
JR松本駅 0番線ホーム