松茸蕎麦(NAKAJIMA)5702
松茸おにぎり(NAKAJIMA)
ホテルニューオータニガーデンタワー ロビィ階にある麺処。
季節限定の松茸蕎麦をいただきました。
サービス料・税込で5,702円也。
物凄く贅沢な蕎麦です。

秋の味覚の王様、松茸。
国産品に劣らく香りと歯切れの良い食感に折り紙つきのメキシコ産松茸を使い、
米粉のやさしい衣に包まれた贅沢な天麩羅はさっくりと噛めば松茸独特の高貴な香りが立ちます。
日本の秋の味覚を余すところなくご堪能いただけます。


食べる前は揚げてしまうと、風味が飛んでしまうのではないかと思いましたが、
全く逆でありました。
噛んだ瞬間、松茸の高貴なかほりが鼻に抜けていきます。
物凄く旨い。
正直メキシコ産に期待していなかったが、目から鱗が落ちた。
あんびりいばぼうだ。
のおぷろぶれむだ。
国産と言われても実際わからない。

量も半端ない。
ゴロゴロ入ってます。
米粉なので衣が邪魔してない。
なので軽くペロリだ。
蕎麦・汁自体も旨い。

サービスに松茸おにぎりを付けてくれました。
これは嬉しい。

松茸を堪能しました。

翌日、麻呂の体臭が松茸の香りになっていました。
貴族になったような気分です。

【麺処NAKAJIMA】
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ
ガーデンタワー ロビィ階