若竹蕎麦(田中屋)1850
ソニー通り沿いにある蕎麦処。
店内は明るい雰囲気。

季節限定の若竹蕎麦を手繰りました。
1,850円也。

出汁でさっと炊いた竹の子の瑞々しい風味。
とろみのある蕎麦つゆで炊き、旨味を閉じ込めた大きな蛤。
旬の竹の子と蛤を、香り豊かな江戸蕎麦とともに味わう。

熱熱で登場。

肉厚でプリプリの蛤が2個入ってます。
竹の子はシャキシャキの食感。
汁は甘めですが、風味がいいですね。

美味しゅうございました。

【明月庵 田中屋 本店】
東京都中央区銀座6-6-19