まちきた大通ビル6階は食堂街になっております。
中華料理菜華に入ってみました。
オホーツク干貝柱塩ラーメンをいただきました。
900円也。
オホーツク醬付。
オホーツク沿岸で捕れる帆立の干貝柱を使った御当地拉麺。
干貝柱の旨味たっぷりの塩スープが絶品。
戻した干貝柱が2個、具としても最高やね。
中華麺もオホーツク産小麦を使用するこだわりあり。
後半戦にオホーツク醬を投入した。
オホーツク産の魚介類とハマナス等を使ったXO醬風味の調味料。
味変になって最後まで飽きずにいただけました。
【菜華】
北海道北見市大通西2-1
Parabo 6F