金沢百番街で、鮑の量が通常の３倍ある㊕能登あわびめしを購入しました。
３,０００円也。

炊き込み御飯に鮑がびっちり敷き詰められております。
オカズと漬物も付いているので豪華な感じがいたします。

石川県産コシヒカリを金沢大野丸大豆醤油、能登いしる、加賀純米酒で炊き込みました。
能登産鮑は冷めても柔らかかった。

うんめえ～

【潮屋】
石川県金沢市西金沢2-168-1