ホテルニューオータニガーデンタワー40階にあるイタリアン。
窓際の席を案内されました。
眺望が素晴らしい。
Grace Lunch をいただきました。
四季折々が奏でる東京野菜のサラダバー。
鮪のフランボワーズマリネとフヌイユのコンフィ カカオヴィネガーのジュレ。
海の宝珠 雲丹と上海蟹のクリームパスタ。
光り輝く大海原の恵み 鯛の香草焼き。
牛フィレ肉の備長炭グリル “ヴォルケーノ”
グランデセール“ベッラ・ヴィスタ”
珈琲。
まずはシャンパンでノドをウルオス。
サラダバーはマンゴーもございました。
鮪は蕩けるような味わい。
パスタの雲丹と上海蟹のクリームが絶品。
パンにもクリームを付けていただいちゃいました。
鯛は皮がパリっと香ばしい。
ヴォルケーノは、器が熱くなっていて、ガーリックバターを溶かしていただきます。
さらにガーリックチップで追いガーリック。
グランデセールは桃とアイスクリーム。
料理が美味しいのでワインが進んでしましました。
満足です。
【BELLA VISTA】
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ
ガーデンタワー 40F