2018年08月17日

政寿司:紋別の鮨

はまなす通りにある鮨処。

貝酢物、蟹甲羅焼を肴に八海山を呑む
蟹甲羅焼は蟹身がたっぷり。
肴が旨いと酒が進むね。

〆は、紋別港丼にしてみた。
２,８００円也。
吸物付。

帆立、蟹、牡丹海老、雲丹の贅沢な丼。
飯は酢が控えめで、ネタで勝負。
箆棒に旨い。

海老の頭の入った吸物は絶品でした。

【政寿司】
北海道紋別市幸町6-2-8

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北海道

2018年07月31日

八仙:兜町の海鮮丼

兜町の路地裏にある鮨処。
昼時に暖簾を潜りました。
証券マン＆ウーマンで賑わっております。

海鮮丼をいただきました。
千円也。
味噌汁･漬物付。

築地魚河岸やまふ直営だけあってネタがいいね。
光物が飛子の下に隠れておりやした。

【八仙】
東京都中央区日本橋兜町8-5

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中央区

2018年07月07日

大木屋鮨:豊橋の鮨

創業明治４０年の鮨処。

特上鮨をつまみました。
１,９００円也。
赤出汁付。

三河湾の地魚の握り。
ネタがいいねえ。

クーポンで茶碗蒸しをいただいた。
熱熱であった。

【大木屋鮨】
愛知県豊橋市新本町45

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愛知県

2018年06月16日

旭寿司:狛江の鮨

狛江通沿いにある鮨処。
アットホームな雰囲気です。

並にぎりをつまみました。
１,１００円也。
吸物付。

リーズナブルで旨かった。

ごちそうさん。

【旭寿司】
東京都狛江市中和泉2-16-1
ハーベストヒル2 1F

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狛江市

2018年06月15日

寿司清:府中の鉄火丼

期間限定メニューの鉄火丼セットをいただきました。
１,８３６円也。
味噌汁･酢の物付。

薔薇の花びらのように盛り付けられております。
筋の無い綺麗な赤身で美味しゅうございました。

【寿司清 府中店】
東京都府中市宮町1-41-2
伊勢丹府中店 9F

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府中市

2018年06月01日

九和楽:九度山の鮨

和歌山県道１３号線沿いにある柿の葉寿司専門店。

柿の葉寿司は鯖･鮭･椎茸の三種類ございます。
鮭と椎茸は事前予約が必要です。

ＭＩＸを予約しました。
ＭＩＸは９個入りからです。
鯖５･鮭２･椎茸２の詰め合わせ。
１,２１０円也。

店頭がイートインスペースになっております。
折詰を開けていただくことにしました。

お茶と木皿を出してくれました。

葉っぱの香りは、思っていたよりきつくありません。
酢めしも薄味で食べやすい。

あっというまに、ペロリと完食。

美味しゅうございました。

【九和楽】
和歌山県伊都郡九度山町九度山1353

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和歌山県

2018年05月28日

おくたま寿司:古里の鮨

古里駅より徒歩１０分、青梅街道沿いにある鮨処。

並にぎりをつまみました。
１,１００円也。

最初に飴玉３個が出される。
次に小鉢二皿。

にぎり七貫に鉄火巻と河童巻。
シャリが大きい。

味噌汁の具は若布。

出前で忙しそうだった。

【おくたま寿司】
東京都西多摩郡奥多摩町小丹波263

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奥多摩町

2018年05月25日

きたむら:銀座の鮨

銀座の路地の雑居ビル地下1階にある隠れ家的鮨処。

ランチにカサブランカにぎりをつまみました。
３,１５０円也。
小鉢２つ、茶碗蒸し、お椀、ビールかグラスワイン付。

まずは、ビールでノドをウルオス。
小鉢がビールのアテになる。

茶碗蒸しを食べた後、にぎりが少しづつ出てまいります。
ネタは夜と同じ。
旨いね。

鉄火巻で終わりと思ったら、最後にトマトの軍艦。
さっぱりしてました。

ごちそうさん。

【きたむら】
東京都中央区銀座4-3-2
槁ビル B1F

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中央区

2018年05月19日

くろ川:銀座の鮨

銀座の雑居ビル地下1階にある鮨処。
カウンター席だけのこじんまりとした造り。

１日限定１０食のランチメニュー、海鮮ちらしをいただきました。
９５０円也。
お椀付。

赤酢のシャリと新鮮なネタ。
旨いね。
あっという間に完食。

ごちそうさん。

【くろ川】
東京都中央区銀座8-5-25
ホワイトビル B1F

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中央区

2018年05月13日

松葉鮨:羽村の鮨

産業道路沿いにある鮨処。
昭和４８年創業。
店頭でねじり鉢巻の蛸がお出迎え。

並にぎりをつまみました。
１,３００円也。
味噌汁･サラダ付。

鮪が旨かった。

【松葉鮨】
東京都羽村市富士見平1-13-18

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羽村市

2018年05月12日

はしば:箱根ヶ崎の鮨

箱根ヶ崎の住宅街にある鮨処。

並にぎりをつまみました。
１,４００円也。
味噌汁･茶碗蒸し･アイスクリーム付。

ランチタイムのため、シャリは大きめ。
ネタも大きいのでバランスは良い。
酢の塩梅も丁度良い。

美味しゅうございました。

【はしば】
東京都西多摩郡瑞穂町箱根ヶ崎527-1

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瑞穂町

2018年04月14日

すし正:町田の鮨

町田中町商店街にある鮨処。

ランチに暖簾を潜りました。
にぎり１.５人前をつまみました。
１,２８０円也。
吸物付。

ランチにぎり１.５人前だとシャリが大きい店もある。
すし正のシャリは、ネタとのバランスを崩していない。

にぎり１１貫と巻物と玉子焼き。
旨いので一気に完食。
ボリュームも満足。

吸物は上品な味でございます。

【すし正】
東京都町田市中町1-17-4
町田中町第一ビル 1F

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町田市

2018年04月12日

びんむぎ:八王子の饂飩

昨年９月にセレオ八王子北館９階に備中手延べうどん店がオープン。
味の民芸が営業です。
店内はまだ新しい雰囲気。

酸辣スープうどんをいただきました。
９５０円也。
追い酢をしてさらに酸っぱくしてみた。
すっぺえ。
女性に人気とのことだが、おっさんも酸っぱいの好きやね。

枡寿司の蟹もいってみる。
４１０円也。
酢饂飩さらに酢飯。
相性は勿論イイ。

ボリューム的に丁度良かった

【びんむぎ 八王子店】
東京都八王子市旭町1-1
セレオ八王子北館 9F

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八王子市

2018年03月24日

亀寿司:国分寺の鮨

国分寺駅北口にある鮨処。
３月末で閉店になるらしい。

ランチにぎりをつまみました。
１,０５８円也。
味噌汁･小鉢付。

にぎり十二貫。
シャリは固め。

味噌汁の具が浅利であった。

【亀寿司】
東京都国分寺市本町3-4-1

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国分寺市

2018年02月05日

石垣:鮨

ＡＮＡホテルの１階にある沖縄料理店。

まずは石垣島地生ビールでノドをウルオス。
肴は、じーまみ豆腐にしてみた。
じーまみは、沖縄方言でピーナッツのこと。
上品な味わいです。

近海魚のにぎりをつまみました。
うんまい。
海藻の味噌汁は滋味深い。

泡盛の他に日本酒もあります。
鮨には日本酒がいいね。
菊姫鶴乃里を呑みました。
いい心持ちです。

【石垣】
沖縄県石垣市真栄里354-1
ＡＮＡインターコンチネンタル石垣リゾート
タワーウイング 1F

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沖縄県

2018年01月14日

なかだ屋:TOCの鮨

東京卸売センタービル地下１階は食堂街になっております。
食堂は一般客の利用OK！

まぐろのなかだ屋に入ってみました。

ちらし丼をいただきました。
１,３００円也。
吸物付。

鮪赤身、天然稚鰤、真鯛、生海胆、帆立、生赤海老、紋甲烏賊。

丼の中に葉蘭が敷いてあって食べにくいが、ネタは良かった。
鮪が旨かった。

【なかだ屋】
東京都品川区西五反田7-22-17
TOCビル B1F-10

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品川区

2017年12月26日

とも江寿司:上野原の鮨

上野原の住宅街にある鮨処。
昼時に暖簾を潜った。

年配の大将に並寿司を握ってもらいました。
１,６２０円也。
吸物付。

並にしてはチト高いなと思ったが、ネタが良かった。
鮪が旨かった。

【とも江寿司】
山梨県上野原市上野原1986

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山梨県

2017年12月10日

千登利亭:祇園の鮨

京都最古の禅寺『建仁寺』の近くにある鮨処。
創業明治32年。

店内はこじんまりとしたアットホームな雰囲気です。

冬季限定の小蒸し若狭セットをいただきました。
２,４５０円也。
鯖2切、鱧箱2切、細巻き3切、むし寿司、吸い物付。

京寿司がいろいろ楽しめる豪華なセットです。
むし寿司は酢がきつくなく優しい味です。

美味しゅうございました。

【千登利亭】
京都府京都市東山区団栗通大和大路西入ル六軒町203

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京都府

2017年11月29日

しんすけ:倉敷の割烹

美観地区にある割烹。
ランチを食べに行ってみました。

靴を脱いで上がります。
意外にも空いておりました。

うに丼をいただきました。
２,９４０円也。

うには少な目だったが、味は抜群。
オカズがいっぱい付いてたので豪華な感じがいたします。

デザートは抹茶アイスクリーム。

ごちそうさん。

【鬼の厨しんすけ】
岡山県倉敷市阿知3-21-32

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岡山県

2017年11月26日

はしもと:長門の鮨

長門市駅近くにある鮨処。
昭和４１年創業。

特上ちらしをいただきました。
２,３７６円也。
赤出汁付。

地魚がいっぱいの豪華なちらしです。
肴の下には錦糸玉子が敷き詰められていました。

【はしもと】
山口県長門市東深川949-29

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山口県