風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

カテゴリ: 饂飩

奥多摩山葵冷しうどん(インディゴブルー)1000奥多摩湖
奥多摩むかし道沿いにあるCafé.
水根バス停留所で下車し、急坂を登る。
晴れた日だったので、汗びっちょりになった。

開店少し前に到着。
しばらくすると店長さんが古民家を案内してくれました。
靴を脱いで上がります。

縁側の席に尻を滑らす。
縁側からは奥多摩湖が望めます。
素晴らしい眺望。
雨の翌日だったので、空気も澄んだ感じ。
登ってきた甲斐があった。

奥多摩山葵冷しうどんを手繰りました。
千円也。

山葵と梅をよく混ぜていただきます。
ヒンヤリ冷たい。
具は山芋角切り、フルーツトマト、葱千切り。

山葵油を使っていて饂飩がツルツルのノドゴシ。

美味しゅうございました。
また来てみたい。

【Indigo Blue】
東京都西多摩郡奥多摩町境1139

鳴門うどん(舩本)410
小海老かき揚げ(舩本)410
そごう徳島店9階レストラン街にある手打ち饂飩処。

鳴門うどんを手繰りました。
410円也。

麺は細いのと平べったいのが混じってます。
もっちりした食感。

汁は関西風。
出汁が効いて美味しい。

小海老かき揚げは、410円也。
半分は天つゆで、半分は饂飩に入れていただきました。
衣少な目で、サクサクしてます。

饂飩には後半戦に投入。
汁にコクが出ました。

いいんでないかい。

【鳴門舩本 そごう店】
徳島県徳島市寺島本町西1-5
そごう徳島店 9F

どんたく小(どんたく)1000かやく御飯小(どんたく)200沢庵(どんたく)
玉川高島屋裏のビル地下1階にある手打ち饂飩処。

昼のみ営業、麺が無くなると早仕舞になるので要注意だ。

どんたくの小をいただきました。
1,000円也。
どんたくは、ちゃんぽんうどんのこと。
ちなみに、並は1,100円。
小でも普通盛ぐらいある。
野菜と海鮮たっぷり。
豚肉と蒲鉾も入っている。
優しい味わいで美味しい。

かやく御飯の小も食べてみた。
200円也。
鶏肉入りの五目炊き込み御飯。
昆布出汁で旨い。

良い組み合わせであった。

【どんたく】
東京都世田谷区玉川3-10-8

酒の友三種(かがり)1400藁焼き鰹のたたき(かがり)2800鴨素麺(かがり)2100
黒蜜アイス(かがり)800
酒の友三種を肴に大七を呑む。
堪えられないね。

藁焼き鰹のたたきはボリュームたっぷり。

〆は鴨そうめんにしてみた。
いけるね。

デザートは黒蜜アイスにしてみた。
バニラアイスに黒蜜がかかったものを想像していたが、黒蜜で作ったアイスクリームだった。
めっちゃ旨い!

【かがり】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

春かいと(開都)1382
町田街道沿いにある饂飩処。

春かいとを手繰りました。
1,382円也。

あさり、春キャベツ、菜の花、たけのこ、桜海老。
春の食材とあさりの出汁が美味しい春爛漫なおうどん。

浅利出汁の効いた汁が旨い。

饂飩はノドゴシ滑らか。

【開都】
東京都町田市相原町2180-1

かやくうどん(起矢)550
宇治山田駅から徒歩7分の住宅街にある食事処。
店内はこじんまりとしていてアットホームな雰囲気。

かやくうどんを手繰りました。
550円也。

つゆが甘い。
饂飩は柔らかい。
茹で玉子、蒲鉾、油揚げ、麩、若布、具沢山です。

食べ応えあり。

【起矢】
三重県伊勢市尾上町5-31

きつねうどん小(ぼんた)570あさりの佃煮おにぎり(ぼんた)200
国分寺駅北口再開発ビルの1階にあるおにぎり専門店。
酒呑んだ〆に寄ってみた。

きつねうどんとあさりの佃煮おにぎりをいただきました。

きつねうどんはもち麦麺の小にしました。
570円也。
昆布と鰹節の出汁が効いた汁が旨い。
お揚げさんはほんのり甘い。
もち麦麺は70円増しだが、特別感はあまりない。

おにぎりは店頭のテイクアウト品がそのまま出てきました。
200円也。
おにぎり専門店だけあって、何気に旨い。
うどんとの相性もバッチリだ。

【うどんとぼんた】
東京都国分寺市本町3-1-1
ミーツ国分寺 1F

テグタンうどん(山水)1296上ロース(山水)2484上ロース(山水)
ホタテ(山水)972
ホタテ(山水)
国分寺駅ビル9階レストラン街にある焼肉店。

テグタンうどんを手繰りました。
1,296円也。

テグタンは韓国大邱の牛骨スープ。
具は牛肉と野菜と玉子。
キムチも入っている。
熱熱&辛さで体が温まるね。
冬にピッタリ。

上ロースとホタテも食べてみた。
上ロースは5枚で2,484円。
軽く表面を炙る程度でOK!
お口の中で蕩けちゃいました。

ホタテは3個で972円。
大きくて厚みもある。
新鮮で美味しい。

【山水 国分寺駅ビル店】
東京都国分寺市南町3-20-3
セレオ国分寺 9F

牡蠣みぞれうどん(花旬庵)980
ミニかやく飯(花旬庵)
漬物(花旬庵)
国分寺駅ビル9階レストラン街にある蕎麦処。
家族亭グループ。

季節限定の牡蠣みぞれうどんをいただきました。
単品980円也。
御飯セットは1,100円。
御飯はミニかやく飯にしました。

熱熱のみぞれ汁。
体が温まるね。

かやく飯との相性もイイ。

【花旬庵 国分寺店】
東京都国分寺市南町3-20-3
セレオ国分寺 9F

きつねうどん中(讃香製麺所)460
多喜窪通り沿いにある饂飩専門店。
きつねうどん中を手繰りました。
460円也。

出来上がるまで店内の掲示を眺めて待つ。

うどんの量がかわりました。
[旧]こもり130g、並260g、大390g、特盛520g。
 ↓
[新]小200g(1玉)、中400g(2玉)、大600g(3玉)。

掲示を見ずに、中を注文してしまった。
旧の大より多いではないか。

味は良かったが、やはり量が多かった。
次回は小にしよう。

【讃香製麺所】
東京都国分寺市南町3-18-4
Sビル 1F

カレー天ぷらうどん(あさひ)1430
日本橋駅から歩いて1分の御食事処。
カレー天ぷらうどん絶対の自信と店頭の看板に出てまんねん。
店は鰻の寝床のような細長い造り。
こじんまりとしてます。

お品書きは、カレー天ぷらうどんとカレー牛肉うどんのみ。

カレー天ぷらうどんを手繰りました。
海老1尾増しで+350円。
通常は2尾。
海老天3本にしてもらいました。
1,430円也。

熱熱の丼で出てまいりました。

スパイスは控えめで出汁が効いてます。

饂飩はツルツルでノドゴシ滑らか。

海老は小さめ、3本にして正解。

一気に完食。
御飯も付ければ良かったな。

【あさひ】
大阪府大阪市中央区日本橋1-16-2

冷しきつねうどん(なかや)650
武蔵小金井駅と東小金井駅間の住宅街にある蕎麦処。

冷しきつねうどんを手繰りました。
650円也。

野菜たっぷりでへるすい。
うどんも量が多く、食べ応えあり。

【なかや】
東京都小金井市中町2-14-15

温うどん(梅の花)540
軽く酒を呑んだ後、〆に温饂飩を手繰ってみた。
540円也。

細麺のコシがええね。
つゆはあっさりしてます。
具は湯葉揚げと玉子焼き。

予想以上に旨かった。

次回は饂飩のみにしてみよう。

【梅の花 府中店】
東京都府中市宮町1-100
ル・シーニュ 3F-312

にかけうどん(勢川)480
大正3年割烹旅館で開業。
東三河に11店舗構える饂飩屋。
本店の暖簾を潜りました。

にかけうどんを手繰りました。
480円也。

出汁が効いててうんめえ。
老舗の味やね。

【勢川 本店】
愛知県豊橋市松葉町3-88

海老天うどん(はるはる亭)750
東京卸売センタービル地下1階は食堂街になっております。
食堂は一般客の利用OK!

饂飩処のはるはる亭に入ってみました。

海老天饂飩を手繰りました。
750円也。

味は、まあまあであった。

【はるはる亭】
東京都品川区西五反田2-22-17
TOCビル B1F

かけうどん(天〇)330天麩羅饂飩(天〇)580漬物(天〇)
東京卸売センタービル地下1階は食堂街になっております。
食堂は一般客の利用OK!

饂飩と天丼の天〇に入ってみました。

入ってまず、饂飩か米を選ぶ。
かけうどん並にしました。
330円也。

次にトッピングを選ぶ。
天麩羅は揚げ置き。
海老天130円と鱚天120円にしました。

漬物は1種類無料サービス。

代金前払制。

つゆは関西風。

饂飩はモチモチの食感。

まあまあかな。

【天〇】
東京都品川区西五反田2-22-17
TOCビル B1F 45-1

かすうどん(加寿屋)600
東京競馬場フジビュースタンド2階にあるかすうどん店。
「かす」とは「油かす」の略で、「油かす」は牛の腸を揚げたもの。
じっくり揚げるので余分な脂が抜け、旨味が凝縮。

かすうどんを手繰りました。
600円也。

汁熱熱。
油かすは全然臭みが無い。
プルプルの食感。

とろろ昆布も入っていて昆布出汁濃厚。

うどんはツルツルでノドゴシええね。

【KASUYA】
東京都府中市日吉町1-1
東京競馬場
フジビュースタンド 2F

酸辣スープうどん(びんむぎ)950枡寿司かに(びんむぎ)410
昨年9月にセレオ八王子北館9階に備中手延べうどん店がオープン。
味の民芸が営業です。
店内はまだ新しい雰囲気。

酸辣スープうどんをいただきました。
950円也。
追い酢をしてさらに酸っぱくしてみた。
すっぺえ。
女性に人気とのことだが、おっさんも酸っぱいの好きやね。

枡寿司の蟹もいってみる。
410円也。
酢饂飩さらに酢飯。
相性は勿論イイ。

ボリューム的に丁度良かった

【びんむぎ 八王子店】
東京都八王子市旭町1-1
セレオ八王子北館 9F

天ぷらうどん(百万石)800
百万石通り沿いにある饂飩処。
近江町に本店がある。

酒呑んだ後、〆に寄ってみました。

天ぷらうどんをいただきました。
800円也。

饂飩はツルツルでノドゴシ滑か。

海老天はプリプリで旨かった。

【百万石うどん 南町店】
石川県金沢市高岡町2-1

牡蠣饂飩(篠新)1400
小金井街道沿いにある手打ち饂飩処。
こじんまりとした店です。

冬季限定の牡蠣饂飩をいただきました。
1,400円也。
蕎麦もあるが、饂飩の方が50円安い。

茹でるのに少々時間がかかるとのこと。
のおぷろぶれむだ。

20分で出来上がりました。

ぽってりした牡蠣が3個。
牡蠣自体より旨みを吸った汁が旨い。

饂飩は特に印象が無かった。
ていうか無心で一気に食べた。

ごちそうさん。

【篠新】
東京都清瀬市松山2-4-6

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