風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

カテゴリ: ラーメン

タンメン(三来軒)650餃子(三来軒)350
長沼駅前飲食街にある中華料理店。
レトロ感が凄い!
映画のセットのようです。

タンメンを手繰りました。
650円也。
さっぱりして優しい味わい。

餃子もいってみる。
350円也。
ニンニクが効いていて旨い。

【三来軒】
東京都稲城市東長沼517

醤油らーめん(明星)650
武蔵小山駅から徒歩3分の処にある中華料理店。
酒呑んだ〆に寄ってみました。
店内は大賑わいで、かろうじで空いている席に尻を滑らせた。

醤油ラーメンを手繰りました。
650円也。
スープは、さっぱり江戸だしとこってり豚骨の弐種類。
さっぱり江戸だしにしました。
メンマ抜きでお願いしました。

スープが澄んでいて美味しい。

細縮麺がスープに絡む。

具はチャーシュー、味玉、海苔、葱。

〆にピッタリのラーメンであった。

【明星】
東京都品川区小山4-3-10

海鮮つゆそば(南国酒家)1700
伊勢丹浦和店7階レストラン街にある中国料理店。

海鮮つゆそばを手繰りました。
1,700円也。

海鮮は海老、烏賊、帆立の三種。
野菜もいっぱいで具沢山です。

スープは熱熱だが、味は円やか。

麺は細くスープに絡む。
量がたっぷりで食べ応えあり。

【南国酒家 浦和店】
埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1
伊勢丹浦和店 7F

パール(楽観)790
武蔵小山駅近くの住宅街にあるラーメン屋。
酒呑んだ〆に寄ってみました。

入口近くの券売機で食券を購入。

パールを手繰りました。
塩味のラーメンです。
790円也。
メンマ抜きでお願いしました。
代わりに刻み玉葱を入れてくれました。

スープは玉葱の甘みで円やかな味わいです。
もう少し熱いのが好み。

麺は極細、好みのタイプ。

チャーシューは2枚。
香ばしい味わい。

ごちそうさん。

【楽観 武蔵小山店】
東京都目黒区目黒本町3-3-12

海老味噌旨ラーメン(揚州商人)1400海老油(揚州商人)
かむろ坂通沿いにあるラーメン店。
酒呑んだ〆に寄ってみました。
住宅街にあるため家族客が多い。

海老のみその旨ラーメンを手繰りました。
1,400円也。

貴重な海老の「みそ」をたっぷり使った極旨ラーメン。
具は特製海老団子、青梗菜、葱。
麺は極太麺、中太麺、細麺から選ぶ。
細麺にしました。

海老みそスープを啜る。
いやあ海老好きには堪らんですなあ。
海老団子をパクっ。
いやあ海老好きには堪らんですなあ。

細麺がスープに絡んでグッド👍

海老油も付いている。
ちょっと垂らしてみる。
味変です。
無しでもいいかも。

麺の量が多く、食べ応えがあった。

ごちそうさん。

【揚州商人 武蔵小山店】
東京都目黒区目黒本町3-6-9
長谷川ビル 1F

醤油ラーメン(天和)650
檜原街道沿いにあるラーメン店。
寿美屋の奥。
スナックのような雰囲気。

醤油ラーメンを手繰りました。
650円也。
メンマ抜きでお願いしました。

透明感のスープ。
さっぱりしています。

細縮れ麺はノドゴシが心地よい。

具はチャーシュー、海苔、葱。
チャーシューは柔らかくて旨かった。

【天和】
東京都あきる野市五日市64

かけ醤(にはらい)500
府中街道沿いにある麺創研かなでグループの荒節中華。
ものすごくこじんまりとした造り。
店内はJAZZが流れています。

入口近くの券売機で食券を購入。
かけそばを手繰りました。
500円也。

麺が太いので茹でるのに時間がかかります。
のおぷろぶれむだ。

見た目はカレー饂飩です。

具は紫玉葱のみ。

秋刀魚煮干しのスープ。
全然魚臭くない。
熱熱なのもイイ。

麺は饂飩なみの太さとコシ。

濃厚無化調スープと全粒粉入り自家製太平打ち麺。

正に極めたラーメンと言えよう。

店名の由来は券売機のボタンを押すと謎が解ける仕組みだ。

【にはらい】
東京都府中市本町1-9-41

はしば麺(はしば)680
川崎街道沿いにあるラーメン店。

入口近くに券売機で食券を購入。

はしば麺を手繰りました。
680円也。
太麺と細麺があります。
細麺にしました。

さっぱりとしたとんこつしょうゆ。
卓上のオロシニンニクを加えるとコクが増しウンマー。

具はチャーシュー、ホウレンソウ、ノリ。

チャーシューは大きくて薄い。
熱熱のスープに浸すと柔らかくなってウンマー。

ごちそうさん。

【麺屋はしば】
東京都稲城市東長沼935-2

うま辛メン(ラーメンショップ)850
川崎街道沿いにあるラーメン店。

朝7時から営業。
入口近くの券売機で食券を購入。

うま辛メンを手繰りました。
850円也。

スープは程良い辛さ。
熱熱なので汗をかく。

韮と葱がたっぷり。
さらにオロシニンニクを投入。
スタミナ満点。
スープがコクを増す。

麺は細ストレート、量がたっぷり。

体がポカポカしてくる。
寒いときにピッタリやね。

ごちそうさん。

【ラーメンショップ 稲城店】
東京都稲城市大丸1032

タンメン(三宝樓)600
円融寺通り沿いにある中華料理店。
酒呑んだ〆に寄ってみました。

とんねるずの番組に出たらしい。
その後、建て替えしたようだ。

タンメンを手繰りました。
600円也。

モヤシがシャキシャキの食感。

麺は細縮れで好みのタイプ。

スープは獣臭が感じられた。

【三宝楼】
東京都目黒区目黒本町4-19-2

タンメン(正来軒)430
平和通り沿いにあるラーメン店。

酒呑んだ〆にプラリと寄ってみました。
カウンター席だけのこんじんまりとした造り。
常連客が多いが一見でも大丈夫だあ。

タンメンを手繰りました。
430円也。

安いが、味は抜群に旨い。
野菜たっぷり、麺は細縮れ、スープはスッキリした味わい。

〆にピッタリのタンメンであった。

TVにも度度出ているらしい。

ごちそうさん。

【正来軒】
東京都目黒区目黒本町3-1-3

肉みそラーメン(どさん娘)900餃子(どさん娘)400
国道18号上田バイパス沿いにある札幌ラーメン店。
ランチ営業は日曜祝日のみ。

肉味噌ラーメンを手繰りました。
900円也。
メンマ抜きでお願いしました。

味噌スープ、麺、野菜、豚バラの四層構造。
量が多くボリュームたっぷり。

麺は札幌ラーメンにしては細め。

スープは味噌濃いめ。
オロシニンニク&一味唐辛子を加えるとさらに引き締まった味になった。
店名は娘だが、男ラーメンって感じだ。

餃子もいってみる。
6個で400円。
皮がパリっと香ばしく、餡はジュスイー。
肉味噌ラーメンと最強コンビ。

スタミナ満点であった。

【どさん娘 上田店】
長野県上田市踏入2-16-38

中華そば(福幸軒)550
東久留米駅西口徒歩8分のところにある蕎麦処。
店内は鉄道グッズがいっぱい。

中華そばを手繰りました。
550円也。
メンマ抜きでお願いしました。

鰹出汁の効いた和風スープ。
熱熱なのもいいね。

チャーシューはスープに良く浸すと柔らかくなりました。

麺はツルツルでシコシコ。

昔ながらの中華そばでした。

ごちそうさん。

【福幸軒】
東京都東久留米市幸町1-1-1

タン麺(信和軒)750
住宅街にある大衆中華料理店。

酒呑んだ〆にプラリと寄ってみました。
店内は常連客で大賑わい。
かろうじて空いている席に尻を滑らす。

タン麺を手繰りました。
750円也。

野菜いっぱいで優しい味わい。
豚バラもけっこう入っとる。

〆にピッタリのタンメンであった。

ごちそうさん。

【信和軒】
東京都目黒区目黒本町5-27-15

味噌ラーメン(どさん子)600餃子(どさん子)380
たれ(どさん子)
26号線通沿いにあるラーメン屋。
レトロな雰囲気が堪りません。
酒呑んだ〆に寄ってみました。

カウンター席のみの細長い造り。

味噌ラーメンを手繰りました。
600円也。
野菜たっぷり。

餃子もいってみる。
380円也。
ニンニクが効いてます。
味噌ダレが濃厚。

〆にぴったりであった。

ごちそうさん。

【どさん子 武蔵小山店】
東京都目黒区目黒本町5-1-3

醤油ラーメン(らーめん亭26)650
26号線通沿いにあるラーメン屋。
レトロな雰囲気が堪りません。
酒呑んだ〆に寄ってみました。

カウンター席のみの細長い造り。

醤油ラーメンを手繰りました。
650円也。
メンマ抜きでお願いしました。

透明感のあるさっぱりとしたスープ。
優しい味わいに癒されます。

麺はノドゴシナメラカ。

具はチャーシュー、モヤシ、コーン、ユデタマゴ。

〆にピッタリのラーメンであった。

ごちそうさん。

【らーめん亭26】
東京都目黒区目黒本町5-16-6

にぼしそば(奥がわ)730もやし(奥がわ)
保谷駅北口近くにあるすすり処。

入口近くの券売機で食券を購入。

にぼしそばを手繰りました。
730円也。
メンマ抜きでお願いしました。

まず、モヤシがでてまいります。
こいつをチビチビつまみながら待つ。

豚と鶏のチャーシューがいっぱい。
食べ応えあり。

にぼしそばは細麺で、醤油そばは太麺とのこと。
ゆるやかなウエーブの極細麺でした。
量はたっぷり。

スープはにぼしのえぐみがなくかほりもよい。

にぼしそばと醤油そばは平日限定のようだ。

【奥がわ】
東京都西東京市下保谷4-1-26
フラットKT保谷

三大かにラーメン(弟子屈)1980
新千歳空港ターミナルビル3階北海道ラーメン道場は客でごった返しておりました。
弟子屈に入ってみました。
「てしかが」と読みます。道東の地名が由来とのこと。

北海道三大かに味噌ラーメンを手繰りました。
1,980円也。
メンマ抜きでお願いしました。

タラバかに、ズワイかに、花咲かにの三大かに。
味噌スープに合う。
スープは、味噌の風味を壊さない熱熱加減。

ぷりっとした中太縮れ麺。
北海道産小麦100%使用。

なまらうまいんでないかい。

【弟子屈 新千歳空港店】
北海道千歳市美々987
新千歳空港
国内線ターミナルビル 3F

正油ラーメン(アカザワ)700
三楽街にある食事処。
酒呑んだ〆に寄ってみた。

正油ラーメンを手繰りました。
700円也。
メンマ抜きでお願いした。

スープ表面に熱熱のラードが張ってある。
熱熱だが脂っこくはない。

具は大判のチャーシューが弐枚、鳴門巻、モヤシ、ネギ。

麺はツルツルノドゴシ滑らか。

〆にピッタリのラーメンであった。

【アカザワ】
北海道滝川市本町1-1-10

あっさりハーフ(宝ラーメン)320
徳島空港ターミナルビル3階フードコートにあるラーメン店。

璃椿で呑んだ後、ラーメンで〆たい気分。

ラーメンの種類がいろいろあります。
あっさり味は、ハーフサイズもあるので〆にピッタリやね。

宝ラーメンあっさりハーフをいただきました。
320円也。
メンマ抜きでお願いしました。

うんめえ。
アッという間に完食。
レギュラーサイズで良かったかも。

【宝ラーメン 徳島空港店】
徳島県板野郡松茂町豊久朝日野16-2
徳島空港ターミナルビル 3F

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