風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

カテゴリ: 路麺

年明けうどん(梅寿庵)700
FORIS1階フードコート内にある蕎麦処。
先払方式。
代金を払うとポケベルを持たされる。
フードコートでポケベル鳴るのをひたすら待つ。

年明うどんを手繰りました。
700円也。
関西出汁。

今年一年を占う一杯。
心に染みる味であった。

【梅寿庵】
東京都府中市宮町1-41-1
フォーリス 1F

白えびかきあげうどん(白山そば)570
金沢百番街にある立喰蕎麦処。
朝6時からやっています。

人気№1の白えびかきあげうどんを手繰りました。
570円也。

つゆは甘めで優しい味わい。

かきあげはシャクシャクの食感。
白海老が香ばしい。

朝飯にぴったりやね。

【白山そば Rinto店】
石川県金沢市木ノ新保町1-1
金沢百番街 Rinto1F

カルシウム揚げそば(たまも)500
住宅街にある立喰蕎麦処。
コの字型カウンターに椅子が設置されている。
カウンター内の厨房は女性スタッフでいっぱい。

券売機でカルシウム揚げそばの食券を購入。
500円也。

つゆは甘め。
一味唐辛子を投入した。

蕎麦は特に印象なし。

カルシウム揚げはオキアミが入ってるらしい。
オキアミの量は少なかった。
春菊と玉葱が小さく刻まれて入っている。
衣が多いので、お好み焼きのような感じ。

【たまも】
東京都足立区島根4-6-1

特選かき揚げそば(曙)500
曙橋駅近くにある立喰蕎麦処。
5人くらいの立スペースで、こじんまりとしています。

特選かき揚げそばを手繰りました。
500円也。

かけ揚げは揚げ立て、そばは茹で立て。

特選かき揚げは、海老・浅利・蒲鉾・長葱・玉葱のミックス。
海老は発見出来たが、浅利は気が付かず。
サクサクして香ばしい。

汁も出汁が効いてて旨い。

スルっと胃袋に納まった。

【曙】
東京都新宿区住吉町6-11

コロッケそば(いろり庵)390
JR東京駅京葉線コンコースにある立喰蕎麦処。
NRE系です。

コロッケそばを手繰りました。
390円也。

ここまで来るのにだいぶ歩いたので、腹が減っていた。
小腹を満たすのにちょうどよい。

【いろり庵きらく東京店】
東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東京駅構内

かき揚そば(山七)330
新丸子駅前にある立喰蕎麦処。

かき揚そばを手繰りました。
330円也。

つゆを啜ってみる。
うんめえ。
出汁が効いてる。

蕎麦は丁度よい。
旨過ぎず不味過ぎず。

かき揚は衣が少なくサクサクの食感。
揚げ置きだが、香ばしい。

客が途切れず、人気店です。

【山七】
神奈川県川崎市中原区新丸子町738

茸天蕎麦(ゆで太郎)500
瑞穂バイパス沿いにある立喰蕎麦処。
このあたりは食事処が集まっていた。

駐車場完備で店内は広い。
椅子もあります。

茸天蕎麦を手繰りました。
500円也。

天麩羅は揚げ立て。
サクサクして旨い。

秋らしい蕎麦でした。

【ゆで太郎 瑞穂店】
東京都西多摩郡瑞穂町長岡1-1-1

かけきしめん(グル麺)350
JR名古屋駅新幹線下りホーム東京方面にある立喰碁手麺処。

かけきしめんを手繰りました。
350円也。

同じ名古屋駅グル麺でも上りと下りだと味も食器も違う。

下りは麺が太く、油揚げは三角、つゆは醬油が濃い。
鰹節の削り具合も違う。
全く別の店と捉えていいんじゃないかな。

上りのきしめんのほうが良かった。

【グル麺 名古屋駅新幹線下りホーム店】
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
JR名古屋駅16・17番線ホーム

きしめん(グル麺)350
JR名古屋駅新幹線上りホーム東京方面にある立喰碁手麺処。

きしめんを手繰りました。
350円也。

丼に住よしと入っています。
味も住よしと同じ。
お馴染みって感じだ。

スタッフも住よしのユニフォームを着こなしています。

【グル麺 名古屋駅新幹線上りホーム店】
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
JR名古屋駅14・15番線ホーム

かき揚げそば(そばいち)430
JR恵比寿駅構内にある立喰蕎麦処。
NRE系です。

かき揚げそばを手繰りました。
430円也。

店内で茹で上げる本格生蕎麦。

つゆとかき揚げは、いまいちであった。

【そばいち 恵比寿店】
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5
JR恵比寿駅構内

たぬきそば(初台庵)380
初台駅近くにある立喰蕎麦処。

たぬきそばを手繰りました。
380円也。

注文後、蕎麦を茹でるため、3分待とう。

若布・法蓮草・蒲鉾も加わり豪華になっております。

【初台庵】
東京都渋谷区初台1-38-12

冷し白海老バラ天そば(きらく)560
冷し白海老バラ天そばを手繰りました。
560円也。

白海老は揚げ置きだが、香ばしい。
冷たい蕎麦を邪魔していないのがいいね。

【いろり庵きらく 府中本町店】
東京都府中市本町1-29
JR府中本町駅構内

天ぷら蕎麦(オールウェイズ)510
分倍河原駅近くにある立喰蕎麦処。
コンクリート打ちっぱなし。
カウンターのみ。
江戸時代の風呂のように、かがんで入ります。
外からは客の下半身しか見えない。
右隅に券売機がある。

天ぷら蕎麦を手繰りました。
510円也。
立喰にしてはやや高めの値段設定。
葱・玉子・揚玉は無料。

天ぷらは注文を受けてから揚げ始める。
具は玉葱・人参・牛蒡。
熱熱で旨旨。

つゆはコクがあり美味しい。

蕎麦は中西製麺。

【Always SO-BA】
東京都府中市片町2-21

かき揚げそば(山長そば)390
分倍河原駅近くにある立喰蕎麦処。
立来のあったところ。
セルジェ株式会社経営。

かき揚げそばを手繰りました。
390円也。

蕎麦がツルツルでノドゴシ滑らか。

つゆは風味がいい。

かき揚げは揚げ置き。
衣は少なく、具は玉葱・人参・スルメ。

立来より旨くなっていた。

【山長そば】
東京都府中市片町2-21-14
分倍河原ビル 1F

竹輪天蕎麦(じんそば)280
西八王子駅前にある立喰蕎麦処。
株式会社アーバン経営。

竹輪天蕎麦を手繰りました。
280円也。
安い!

蕎麦の量が多く食べ応え有り!

つゆは鰹節・宗田節・鯖節・昆布・椎茸の出汁が効いております。

竹輪天は店内揚げでビッグサイズ!

【じんそば】
東京都八王子市千人町2-20-8

カニカマとオクラ天そば(ゆで太郎)500
東京卸売センタービル地下1階は食堂街になっております。
食堂は一般客の利用OK!

ゆで太郎に入ってみました。
入り口に券売機が設置され、椅子席も完備です。

季節のかき揚げのカニカマとオクラのかき揚げそばを手繰りました。
500円也。

注文後に天麩羅を揚げ、蕎麦を茹でます。
なので少々時間がかかります。
のおぷろぷれむだ。

かき揚げと薬味は別皿で配膳されております。
別々に味わうこともできる。

かき揚げはサクサクして旨い。

最早立喰レベルを超えてるね。

【ゆで太郎 五反田店】
東京都品川区西五反田2-22-17
TOCビル B1F

天ぷらうどん(山田うどん)480
東京卸売センタービル地下1階は食堂街になっております。
食堂は一般客の利用OK!

山田うどん食堂に入ってみました。

券売機で食券を購入。
天ぷらうどんを食べました。
480円也。

天ぷらは揚げ置きでカリカリした食感。
具は玉葱がメイン、烏賊下足も入っていた。
つゆによく浸す。

うどんはコシがなく、柔らかめ。

【山田うどん食堂 五反田店】
東京都品川区西五反田2-22-17
TOCビル B1F

海老天そば(杜)480
JR仙台駅構内にある立喰蕎麦処。

海老天そばを手繰りました。
480円也。

海老天弐尾・大葉天。

つゆの出汁が薄かった。

【杜】
宮城県仙台市青葉区中央1-1-1
JR仙台駅 2F

かき揚げ天そば(菜のはな)390
一ノ関駅西口待合室内にある立喰蕎麦処。
NRE系。
かき揚げ天そばを手繰りました。
390円也。

かき揚げは玉葱がメイン。

蕎麦の量が多かった。

【菜のはな】
岩手県一関市駅前67
JR一ノ関駅 西口待合室内

天ぷらそば(あべちう)400
一ノ関駅1番線ホームにある立喰蕎麦処。
駅弁も販売しています。

天ぷらそばを手繰りました。
400円也。

天ぷらは具が少なく、衣が粉っぽい。
モソモソした食感。

蕎麦と汁は普通。

【あべちう】
岩手県一関市駅前67
JR一ノ関駅 1番線ホーム

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