風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

タグ:佐賀県

ランプステーキ(カンフォーラ)サラダ(カンフォーラ)御飯(カンフォーラ)
味噌汁(カンフォーラ)
漬物(カンフォーラ)
ランプステーキ定食(カンフォーラ)2500
佐賀空港3階にあるレストラン。

ランプステーキ定食をいただきました。
2,500円也。
佐賀伊万里牛赤身120g。

熱熱の鉄板で登場。
和風ソースをかけていただきます。
ジュワー

口の中で旨味が広がる。
堪らん。
一気に完食。

ごちそうさん。

【CAMPHOR】
佐賀県佐賀市川副町大字犬井道9476-187
九州佐賀国際空港 ターミナルビル3F

手焼きプリン(玉屋)180
玉屋南館7階レストラン街にあるレストラン。
前払い制です。

手焼きプリンをいただきました。
180円也。

ほんのり甘くて美味しかった。

【玉屋ファミリーレストラン】
佐賀県佐賀市中の小路2-5
佐賀玉屋 南館7F

鰻重松(石井)2000肝吸(石井)漬物(石井)
サラダ(石井)
創業53年の鰻料理店。
九州産鰻を直火焼き。
人気店なので予約したほうが無難。

鰻重の松をいただきました。
2,000円也。
肝吸、漬物、サラダ付。

蒲焼が香ばしくてめっちゃ旨い。
タレはサラリとした甘さで米が進む。

一気に完食。

ごちそうさん。

【石井】
佐賀県鹿島市高津原678

半ちゃん(中央)650
肥前鹿島駅から徒歩7分の処にある割烹。
ちゃんぽんが有名。
店内は客がいっぱいで活気がありました。

麺の量が半分の半ちゃんをいただきました。
650円也。

豚骨スープは臭みが全然なくさっぱりした味わい。
胡椒を塗すとさらに美味しくなります。

野菜たっぷりなので半ちゃんでも食べ応えあり。

ごちそうさん。

【中央】
佐賀県鹿島市高津原3923

朝の満足和提供(食堂)500
スカイタワーホテルに泊まりました。
チェックイン時に朝食を申し込む。
朝の満足和定食。
500円也。
御飯おかわりと珈琲無料。

朝食会場は1階の食堂。
社員食堂のような雰囲気。
テーブルにはオカズの用意された御膳が並べられていました。

席に着くと御飯、味噌汁、お茶を配膳してくれます。
卓上に生玉子とフリカケもある。

TKGで御飯壱膳、納豆で御飯壱膳いただきました。
御飯のおかわりと珈琲はセルフサーヴィスです。

合宿所のような感覚で楽しかった。

ごちそうさん。

【食堂】
佐賀県鹿島市高津原4242-1
スカイタワーホテル 1F

きつねうどん(千鶴)500
肥前鹿島駅近くにある御食事処。

きつねうどんをいただきました。
500円也。
柚子胡椒が付いてきます。

柔らかくコシのない九州タイプの饂飩。

つゆと油揚げはまろやかな味わい。

スルっと胃の腑に納まった。

ごちそうさまでした。

【千鶴】
佐賀県鹿島市高津原4317-11

鉄板焼肉(楽亭)鉄板焼肉御膳(楽亭)1650
割烹清川に併設する創作料理店。
カジュアルな雰囲気と御手頃価格。

鉄板焼肉御膳をいただきました。
1,650円也。

熱熱の鉄板で登場。
牛肉が柔らかくてジュースィー。
めっちゃ旨い。

茶碗蒸しとフルーツも付いています。

CP抜群やね。

ごちそうさん。

【楽亭】
佐賀県鹿島市高津原3590

サンドウィッチ(ランバー)660
国道444号線沿いにある珈琲館。
レトロな雰囲気が堪りません。

フードメニューが充実。

サンドウィッチをいただきました。
660円也。

野菜・ハム・玉子焼のミックス。
ボリュームたっぷりで美味しかった。

珈琲と一緒にすると割引になるようだ。

【LUMBER】
佐賀県鹿島市中村2153-1

ナポリタン(びぎん)840サラダ(びぎん)
プリン(びぎん)490
住宅街にあるぐりるるーむ。
レトロな雰囲気が堪りません。

ランチに入ってみました。
あっという間に満席になりました。
人気店です。

メニューが多くて迷ってしまいます。

ナポリタンをいただきました。
840円也。
サラダ付。

熱熱の鉄板で登場。
焦げたケチャップの香りでもう唾ゴックンです。
ハム、海老、烏賊、浅利、玉葱、マッシュルームと具沢山。
旨いので一気に完食。

デザートはプリンにしました。
490円也。

メロン、パイナップル、イチゴ、キウイのフルーツがプリンを囲む。
プリンアラモード並の豪華さだが、プリンアラモードは別にあるから驚きだ。
プリンは甘さ控えめの優しい味わい。

ごちそうさまでした。
接客は丁寧です。

また来てみたい。

【BEGIN】
佐賀県鹿島市高津原5007

生姜焼(きたむら)日替り定食(きたむら)700
肥前鹿島駅から伸びるスカイロード沿いにあるより道処。

ランチに入ってみました。
店内はスナックのような雰囲気。

日替り定食は魚と肉があります。
各700円也。

本日の肉料理は焼肉か生姜焼。
生姜焼をお願いしました。
ちなみにレギュラーメニューの焼肉定食は980円です。

生姜焼は2枚でチト寂しいが味は良い。
野菜たっぷりでヘルスィー。

ゆで卵のマヨネーズ和えも付いてました。

御飯の御代わりができます。

ごちそうさん。

【きたむら】
佐賀県鹿島市高津原4296-31

唐津の幸
玄界灘の眺望が素晴らしい唐津シーサイドホテルに泊まりました。
朝食は和洋バイキングの朝からつごはん。

パレットプレートに少しづついろいろオカズ載せてみました。
盛り付けるのも楽しい。

烏賊焼売が旨かったばい。

【月波楼】
佐賀県唐津市東唐津4-182
唐津シーサイドホテル 東館別棟1F

浜焼き
お造り
肝
酒蒸し
湯引き
味噌焼き
茶碗蒸し
天ぷら
みぞれ和え
鮑丼
デザート
博多華丸さんの写真とサインが飾られていました。
ムムッ。
いいんです。
クーッ!

玄界灘の天然あわびを使用。

あわびづくし特選コースをいただきました。

食前酒・鮑の乾菓子・お造り・酒蒸し・湯引き
・浜焼き・茶碗蒸し・味噌焼き・天ぷら・みぞれ和え
・鮑丼・お吸物・デザート。

鮑はプリプリの食感で旨かった。

純米酒天山との相性がいいね。

おなかいっぱい。
ごちそうさん。
(*^_^*)

【魚又】
佐賀県唐津市浜玉町浜崎1439-2

新玉のうどん
佐賀駅改札横の駅弁販売所の奥がうどん処になっている。
カウンターにイスが設置されております。
有限会社新玉経営。

かけうどんを食べました。

うどんは福岡圏と違いしっかりした食感。

かけでも若布と蒲鉾があるので侘しくはない。

つゆが旨いので飲み干してしまった。

【あら玉】
佐賀県佐賀市駅前中央1-11-10
JR佐賀駅構内

特丼アップ
骨煎餅・肝吸・漬物・サラダ・小鉢付
昭和45年創業。
佐賀の鰻料理専門店。
佐賀駅南口直進3km。
バス停前だがバスの本数は少ない。

特丼をいただきました。
蒲焼四切。
一切は御飯の中に隠されている。

伝統的な「瀬田焼き」という焼き方で、
腹開きしたうなぎに金串を打って火にかけるので、
外側だけでなく内側まで火が通り、やわらかさが増します。

香ばしくて旨い。

タレは甘過ぎず上品な味わい。

接客は丁寧。

【本庄うなぎ屋 本庄店】
佐賀県佐賀市本庄町末次394-7

地産地消
ホテルニューオータニ佐賀に泊まりました。
ロータスで朝食を。
ブッフェスタイルです。

和洋中のオカズはまあまあかな。
御飯と味噌汁が旨かった。
米は佐賀県大和産ヒノヒカリ。
地産地消なのがありがたい。

窓際の席からは、佐嘉城の堀が眺められ雰囲気が良い。

珈琲はテーブルで注いでくれます。
食後に熱々の珈琲でりらっくす。

【Lotus】
佐賀県佐賀市与賀町1-2
ホテルニューオータニ佐賀 M2F

かしわ抜き
新鳥栖駅在来線ホームにある立喰饂飩処。
駅弁の販売もしております。
新幹線の乗換時間を利用して、うどんを食べることにしました。

「当店のうどん・そばにはすべてかしわ肉が入っております。不要な方は申し付け下さい。」
とある。

券売機は無いので口頭注文です。
つゆが濁るのがいやなので、丸天うどんのかしわ抜きをお願いした。

どうやらかしわ抜きは極少数派のようだ。
関東で譬えると葱抜きの感覚。

透明感のある汁はすご〜くさっぱり。
煮干し・昆布・二種類の醤油・酒・味醂でつくった薄味のスープ。
お吸い物のようです。
これはイケル。

うどんは柔らかめ。

丸天は烏賊ゲソがいっぱい。
香ばしくて旨い。

【中央軒】
佐賀県鳥栖市原古賀町220-2
新鳥栖駅構内

二色のメロン
時間差フルーツ
『おちょぼ』でラーメン喰った後、プラリと寄ってみました。
フルーツパーラーというより、バーのような妖しい雰囲気。

パフェは4種類。
其々MサイズとLサイズがございます。
A:長野産黄金桃のパフェ。
B:フルーツとチョコレートのパフェ。
C:マスクメロンと赤肉メロンのパフェ。
D:ゴールデンキウイのパフェ。

マスクメロンと赤肉メロンのパフェのMをいただきました。

ヴァニラアイスクリームの下にはグリーン&オレンジの二色メロンがいっぱい。
時間差で梨・葡萄・オレンジなどの果物が追加されます。
Mでもボリュームたっぷり。

女性に人気の店です。

ANNIVERSARY
佐賀県佐賀市呉服元町3-7
Hana bldg 1F

細麺をちょいす
酒呑んだ〆に寄ってみました。

京風らーめんをいただきました。

細麺か平麺のどちらかを選びます。

[細麺]
極細麺。歯ざわりの良いサクサクとした食感で、それこそクセになる喉ごしです。

[平麺]
モチモチとした食感と、ツルツルした喉ごしで、まさにヤミツキになりそうな絶品麺です。

細麺にしました。

今まで食べたなかで一番細い麺でした。
素麺のようです。
風味は中華麺。
なんとなく不思議な感覚。
クセになるね。

チャーシューも極薄。
味は染みている。

スープは鶏ガラのあっさりした味わい。

〆にぴったりのらーめんであった。

【京風茶房おちょぼ 白山店】
佐賀県佐賀市白山2-8-2
エスプラッツ東

佐賀牛ヒレ
前菜四種盛り
松茸土瓶蒸し
サラダ
御飯&味噌汁
オレンジジュース
デザート
佐賀牛網焼
JA佐賀直営のレストラン。
銀座、博多、鳥栖に支店があります。

本丸を攻めてみることにしました。
17時頃到着。
鉄板焼きコーナーは予約でいっぱいとのこと。

予約をしていないので、テーブル席に案内されました。
流石に本店は広々としております。

ステーキ、しゃぶしゃぶ、すきやきなど肉尽くしのメニュー。
網焼きステーキは佐賀牛・和牛・国産牛の3階級あります。

佐賀牛網焼きステーキのコースをいただきました。
ヒレをミディアムの焼き加減でオーダー。

まずは前菜四種盛り。
鶏肉や魚もあります。
酒肴にぴったり。
早々にビールから日本酒にチェンジだ。

スープの代わりに松茸の土瓶蒸し。
酒が進む。

サラダでお口直し。

いよいよメインデッシュ。
旨そうな網目です。
肉質がとてもいい。
タレは醤油ベースと玉葱ベースの2種類。
交互に味わってみた。
両方とも旨い。
ペロっと食べてしまった。
もう1皿いけそう。

JAだけあって、お米、味噌汁、デザート、ジュ−ス、
みんなレベルが高かった。

御値段は銀座店に比べるとリーズナブルですね。

【季楽 本店】
佐賀県佐賀市大財3-9-16

旨かった(*^_^*)
JR佐賀駅ビルにある駅麺店。

メニューの写真が旨そうだった
ゴボ天うどんを食べました。
注文して直ぐに出来上がります。

丼が大きく食べごたえあり。

つゆは澄んでいます。
ダシにこだわり、北海道産昆布、鹿児島産鰹節、長崎産いりこを使用とのこと。
一口飲んでみる。
(゜∀゜*)ウマー!

ゴボ天は衣が薄く、カリっとした食感。
ゴボウの風味がイイ。

うどんは柔らかすぎず硬すぎず。
ツルツルしとります。

おいしゅうございました。
この内容で400円は安いね。
(*^_^*)

【寅ちゃんうどん】
佐賀県佐賀市駅前中央1-11-1
佐賀デイトス東館

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