風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

タグ:兵庫県

朝から豪華!
ホテルオークラ神戸1階にある和食堂。
週末・祝日は朝食もOK!
朝食は御飯・白粥・薬膳粥から選びます。
御飯にしました。

・ひとくちジュース
・焼魚
・煮物
・小鉢
・味噌椀
・香の物
・御飯。

おかずがいっぱいで嬉しい。
ちりめんじゃこもついてます。

【山里】
兵庫県神戸市中央区波止場町2-1
ホテルオークラ神戸 1F

Fried Rice with FUJAN Style
ホテルオークラ神戸にある広東料理店。
コース料理が充実しているが、単品でもOK!

炒飯は3種類。
五目炒飯(八珍炒飯)。
蟹肉とレタス入り炒飯(蟹肉生菜炒飯)。
福建風餡掛け炒飯(福建炒飯)。

福建炒飯をいただきました。

大きな器でド〜ンと登場。
器が熱くなっているのでご注意ください。
姑娘からのアドバイス。

貝柱・海老・蟹・烏賊の海鮮たっぷりの餡。
貝柱の出汁が堪らん。
熱熱の餡が食欲を刺激する。
アスパラガスの食感がアクセント。
炒飯は玉子たっぷりで調味料控えめ。

かなりの量だったが、あまりの旨さに、ペロリと完食。
(*^_^*)

【桃花林】
兵庫県神戸市中央区波止場町2-1
ホテルオークラ神戸 3F

(*^_^*)
元町駅横の高架下にあるラーメンと餃子の店。
店はカウンターのみで狭い。
入口が3箇所もある。

『森井本店』で呑んだ後、〆に寄ってみた。

ラーメンにしてみた。

空いてたので直ぐに着丼。

店名の通りスープが澄んでいます。
さっぱりして旨い。

麺はストレート麺でツルツルのノドゴシ。

チャーシューが本格派。
叉焼という感じ。
香ばしくて旨い。
普通のラーメンでも3枚ついてるのが嬉しい。

〆にぴったりのラーメンであった。

【淡水軒】
兵庫県神戸市中央区元町高架通2-138

おでん
小芋
山芋たんざく
バイ貝
生蛸焼
神戸三宮の老舗居酒屋。
本日のおすすめを確認して暖簾を潜る。

冬季限定のおでん、本日が最終日とのこと。
ぎりぎり間に合った。
売切御免なので早いもの勝ちだ。
玉子は売り切れていた。
焼きどうふ、大根、結び糸こんで、金盃の純米酒を呑む。
いやあ堪らんすね。

本日のおすすめ、生蛸焼。
軽く炙っていて旨い。

小芋とバイ貝の煮物は薄味だが、金盃が進む。

ホロ酔い加減で、いい心持。
勘定は安かった。
また来てみたい。

【金盃 森井本店】
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-31-42

518kcal
ホテルオークラ神戸にあるカフェレストラン。
窓側の席からは神戸港が見渡せます。

プリンアラモードをいただきました。

小さな器にフルーツとヴァニラアイスクリームがぎっしり盛り付けられております。
プリンの姿は見えず。

少しづつ食べ進めていくと、プリンが現れました。
小さめでかわゆい。

プリンの下にもカットフルーツが敷き詰められておりました。
パフェのように幾層にも重なりあっております。

好みの問題だが、ワイは平皿タイプが好きやねん。

【カメリア】
兵庫県神戸市中央区波止場町2-1
ホテルオークラ神戸 Lobby

昔懐かしの手作りプリンです。
創業昭和35年。
“サントス”とは豆の出港地名です。

プリンをいただきました。
昔懐かしの手作りプリンです。

蜜柑と杏が脇を固めています。

プリンはしっかり焼き上げて硬めの食感。
甘さは控えめ。
旨い!

なかなかの出来栄えであった。
CPも抜群です。

【元町サントス】
兵庫県神戸市中央区元町通2-3-12

特鰻丼アップ
鰻肝入り赤出汁付
三宮駅前ビルのミント神戸地下1階
Mキッチン内にある鰻専門店。

鰻 丼1,280円。
上鰻丼2,230円。
特鰻丼3,280円。

特鰻丼にしてみました。
御飯の量を訊かれたので、普通にしてもらう。

注文してから5分でできました。

蒲焼に比べて御飯の量が多い。
御飯少なくしてもらえばよかった。

愛知県豊橋産鰻を備長炭で焼き上げました。
関東風の仕上がり。

タレは甘め。

味噌汁に肝が入ってた。

【丸高】
兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1

ミント神戸  B1F

安っ!
ダウンタウン松ちゃんも食べた松屋のうどん。
JR尼崎駅北口近くのビルの1階。
カウンター席がある。
4月からも同じ値段で頑張っています。

天ぷらうどん260円。
安っ!

葉っぱ型の天ぷらは関西タイプ。
コロモコロモしてまんねん。
つゆに溶けると旨い。

つゆはええ出汁しとる。

うどんは全然チープ感ない。
量も申し分ない。

CP抜群やね。
かやく御飯、いなり、おにぎりもめっちゃ気になるねん。

【松屋】
兵庫県尼崎市潮江1-4-2
アミング潮江プラストA棟

SAVA? SAVA!
豊岡スカイホテル1階にある酒友食彩。
夜は居酒屋。
朝はバイキング。

こちらに泊まったので、朝食をいただきました。

酒肴がそのまま飯のオカズとして並んでおります。
小鉢も沢山あるのが嬉しい。
湯豆腐までありました。
地元食材がたっぷり。

オカズも美味しいが御飯と味噌汁もイイ。

スタッフの応対も丁寧で良かった。

珈琲・ジュースも付いて700円(税込)!
宿泊客以外は前日17時30分以降に申し込めば、
840円で食べられる。

早朝はかなり込み合います。

【さばさば】
兵庫県豊岡市寿町9-5
豊岡スカイホテル 1F

絶品(*^_^*)
かき生食
お通し
松茸土瓶(地物)
自然薯天ぷら
甘鯛塩焼
大開通りを横丁に入った寿司割烹。
旨い肴を求めてプラリと暖簾を潜った。
カウンターの奥の席を案内される。

ここで詳細には触れぬが、
やんごとなきお方が御食事されたらしい。

カウンター席はアットホームな雰囲気なので大丈夫。

手書きの御品書きには今日のオススメの肴がいっぱい。
どれにしようか迷ってしまう。

生ビールで一息つけてから、じっくり選んだ。

せこガニ、かき生食、松茸土瓶(地物)、
甘鯛塩焼、自然薯天ぷらにしてみました。

まずはお通し。
白子と白菜をポン酢で。
白菜が温かく、小さな鍋を食べているような感じ。
初っ端からヤラレタ。

この時期、せこガニは外せませんね。
味は絶品。
食べやすくしてくれているのが嬉しい。

マイチョイスが良かったのか、
肴は全部旨かった。

酒は出羽桜を呑みました。
量は少な目だが、値段も控えめ。
丁度良いところまで呑めるので、この方が嬉しい。

大将は気さくな方です。
一見客にも優しい。
お客の見送りのため、
暫く帰ってこなかったのが寂しい(笑)

【なか井】
兵庫県豊岡市中央町12-21

かに丼アップ
味噌汁付き
豊岡駅前の大衆食堂。
定食、麺類、丼物、洋食、中華物、おでんなど。
店頭に「かに丼」の看板。

『大黒屋』のかに丼と食べ比べてみることにした。

大石屋は味噌汁付きで1,000円。

蟹が解してあります。
かにみそは入って無いようだ。

味は大黒屋の方が旨かった。

【大石屋食堂】
兵庫県豊岡市大手町1-21

かに丼アップ
漬物付き
城崎温泉駅近くのレトロな雰囲気の食堂。
うどん、そば、丼物、定食、寿司などいろいろ。

店内は芸能人のサインがいっぱい。

かに丼を食べてみた。
かに身をのせた、かにみそ入り玉子丼。
みそ入りだが味噌汁は付いてない。

シンプルだが旨かった。

【大黒屋】
兵庫県豊岡市城崎町湯島87

ワンコイン(*^_^*)
戸牧川の畔に佇む大衆食堂。
昼下がりに小腹が減ったので暖簾を潜りました。
中途半端な時間だったので先客ゼロ。
のんびりした雰囲気が嬉しい。

中華そばにしました。

デフォで胡椒がかかってます。
テーブルにも胡椒が備えてある。
最初の一口はそのままでスープを味わいたいもの。
胡椒の調整ぐらいは、やらせてほしい。

でも素早く混ぜてしまえば、のおぷろぶれむ。
鶏ガラスープの昔ながらの味わい。
さっぱりしてます。

小腹を満たすのにちょうどよい量であった。

【まるやま食堂】
兵庫県豊岡市城南町4-21

一つ上を行く味わい
城崎の木屋町小路。
個性豊かな十店舗が集まった井戸端商店街。
その一角に手作りプリンの専門店がある。
砂糖をあまり使わず、玉子の黄身のみ使った
こだわりのプリンがいただけるのだ。

普通のプリンじゃ物足りない、
濃厚な味わいを楽しみたい方のための
プレミアムプリンをいただいちゃいました。

中庭を臨むカウンター席のみ。
木製の匙で和を演出。

舌触りは凄〜く滑らか〜。
でも緩くはないのだ。
不思議な感覚。
濃厚な味わい。
でもしつこくないのだ。
不思議な味覚。

夢心地でございます。
正しくプレミアムざましょ。

【生萬】
兵庫県豊岡市城崎町湯島391
木屋町小路-G

和朝食2,300円
ANAクラウンプラザホテル神戸の5階にある京料理店。
こちらのホテルに泊まったので、朝食をいただきました。

和朝食と朝粥朝食がございます。
和朝食にしてみました。

小鉢・焼肴・焚合・味噌汁・御飯・海苔・香の物。

御飯と味噌汁は御代わりができます。

焚合がおいしゅうございました。

【たん熊北店 神戸店】
兵庫県神戸市中央区北野町1-1
ANAクラウンプラザホテル神戸 5F

但馬牛一回目
但馬牛二回目
ガーリックチップス
蛸のクレープ&鴨の燻製
彩り野菜のサラダ
車海老の踊り焼き
徳島産活あわびの鉄板焼き
茄子と蒟蒻の田楽
焼野菜
ガーリックライス&赤出汁
静岡産マスクメロン
ANAクラウンプラザホテル神戸の5階にある鉄板焼処。
堅苦しくない、ゆったりとした雰囲気です。
席は予約しておきました。

店名と同じディナーコースの「北野」をいただきました。
前菜・サラダ・車海老・鮑・ステーキ・焼野菜・ガーリックライス・赤だし・香の物・マスクメロン・コーヒー または 紅茶のコースです。

ステーキはフィレにしました。
神戸牛フィレがソールドアウトなので但馬牛フィレです。

前菜は蛸のクレープと鴨の燻製。

車海老は踊り焼き。
美味でございます。
頭は後ほど出てまいります。

鮑は徳島産。
プリプリの弾力でございます。

茄子と蒟蒻の田楽。
蒟蒻は青海苔入りでございます。

但馬牛は2回に分けて登場。
焼き加減は、ミディアムにしてもらう。
1回目は絶妙な焼き加減であった。
2回目は込んできたせいか、チト雑な感じであった。

焼野菜でさっぱり口直し。

食事は、ガーリックライス・赤出汁・香の物。
ガーリックライスが絶品。
赤身肉も入っていて豪華です。

デザートは静岡産マスクメロン。

アイスティーでおしまい。

料理はなかなかのレベル。
勘定はチト高いネ。

【鉄板焼 北野】
兵庫県神戸市中央区北野町1-1
ANAクラウンプラザホテル神戸 5F

タコがプリプリ
新神戸オリエンタルアベニュー3階にあるレストラン。
夢厨房と書いて、ゆめきっちんと読みます。
昼に店の前を通りかかり、気になったので、
夜入ってみました。

夜は昼と雰囲気がガラリと変わり、
お洒落な雰囲気です。

やわらかタコとキャベツのペペロンチーノをいただきました。

焼き立てパンのサーヴィスがあります。
今回は、パスタに集中したかったので、遠慮しときました。
そのパスタは、シンプルだけども美味しい。
さっぱりした味わい。
ジャガイモも入っていましたが、いらないような気がする。
タコとキャベツだけの方がいいね。

町田にも支店があるようだ。
今度、行ってみたい。

【夢厨房 神戸店】
兵庫県神戸市中央区北野町1-1
新神戸オリエンタルアベニュー 3F

プリンとその仲間達
大丸百貨店神戸店4階にあるサロンです。
店内は神戸マダムでいっぱい。

カスタードプリンをいただきました。

フルーツはオレンジ・グレープフルーツ
・モモ・パイナップル・マスカット。
豪華ですね。

プリンは相変わらずの美味しさです。
癒される甘さって感じかな。

【Salon de the Morozoff 神戸店】
兵庫県神戸市中央区明石町40
大丸百貨店 神戸店4F

熱々(*^_^*)
三宮の高架下にある立喰饂飩処。
縄暖簾が渋いね。

きざみうどんを食べました。

おっちゃんがワイのうどんを茹でてるころ、何気に御品書きをひっくり返してみた。

※細うどん・極細うどん有ります。
とある。

丼と酒の部に書いてある。
うどんの部に載せないと全然意味ないじゃん。

つゆを小鍋で温める。
油揚げのきざみと葱を小鍋に投入。
丁寧な仕事です。

うどんはやや太め。
つゆは熱々で旨い。
温まるね。

ああ極細うどん喰いてえ!

【大熊】
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-14

八貫
先付
吸物
巻物
こうべ甲南、武庫の郷にある寿司処。
ランチが人気なので行ってみました。

ランチは、にぎりとちらしの2種類のみ。

にぎりをいただきました。

先付は蟹・白和え・焼魚・玉子焼。
酒肴にぴったりです。

にぎりは八貫。
手前の四貫は醤油をつけずにそのままでいただきます。
ネタとシャリのバランスが良く旨い。

浅利の吸物。
上品な味わい。

鉄火巻と御新香巻。
海苔が旨かった。

御値段以上の内容でありました。

【なだや】
兵庫県神戸市東灘区御影塚町4-4-8
こうべ甲南 武庫の郷

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