風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

タグ:千代田区

和牛フィレステーキ(モンカーヴ)9504パン(モンカーヴ)
オムレツボンファム(モンカーヴ)1782
オニオングラタンスープ(モンカーヴ)1782
小海老トマトクリームパスタ(モンカーヴ)2138
ヴァニラアイスクリーム(モンカーヴ)831
山の上ホテル地下2階にある葡萄酒ぐら。
アーリーアメリカン調のインテリア、異国情緒が漂う。

日曜日だったので、空いていました。

まずはChampagneでノドをウルオス。

マッシュルームとベーコンのオムレツボンヌファム風。
ボンヌファム風とは田舎風の意味。
オムレツはプレーンで、マッシュルームとベーコンが塗されています。
酒のツマミにバッチグー。

ホテル特製コンソメで作ったオニオングラタンスープ。
熱熱で旨旨。

和牛A4フィレステーキ。
柔らかくて筋もなく、美味しい。
ボルドーの赤ワインにぴったりであった。
ステーキにはパンが付いてきました。

今月のおすすめパスタは、小海老トマトクリーム。
ボリュームたっぷりで食べ応え有り。

デザートはヴァニラアイスクリームにしました。
濃厚だが、口溶け滑らか。

珈琲で余韻に浸る。

おなかいっぱい。
ごちそうさん。

【Mont Cave】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル B2F

先附(ガーデン)サラダ(ガーデン)
コンソメスープ(ガーデン)1425
烏賊・海老・帆立(ガーデン)
焼野菜(ガーデン)
仙台牛フィレ100g(ガーデン)
ガーリックライス(ガーデン)712
味噌汁(ガーデン)
香の物(ガーデン)
抹茶アイス(ガーデン)
珈琲(ガーデン)
山の上ホテル地下1階にある鉄板焼店。

カウンター席がいっぱいで、窓側の席を案内された。
窓の外は、チャペルの礼拝堂になっています。

魚介とお肉を楽しめる鉄板焼ランチをいただきました。
先附、海老・烏賊・帆立の鉄板焼、サラダ、焼野菜、御飯、味噌椀、香の物、デザート、珈琲。
特選銘柄牛(A5)フィレ100gにしました。
本日の特選銘柄牛は仙台牛です。

さらにガーリックライスに変更とコンソメスープを付けてみました。

まずはChampagneでノドをウルオス。

前菜は公魚の南蛮漬け。

コンソメスープは雑味が全く無いのに奥深い味わい。

魚介の鉄板焼は烏賊が特に旨かった。
Chablisが進みます。

仙台牛は初めてだが、想像以上に旨い。
頬っぺた落ちたかと思った。
赤ワインLatourとの相性も抜群である。

ガーリックライスは香ばしい味わい。
お代わりしたいほど旨い。

デザートは抹茶アイスクリーム。
日本人好みのデザート。

美味しゅうございました。

【Garden】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル B1F

海老スープ(ラヴィ)パン(ラヴィ)
鰆のポワレ(ラヴィ)
牛フィレのソテー(ラヴィ)
ラムレーズンアイス(ラヴィ)
珈琲(ラヴィ)
山の上ホテル地下1階にあるフランス料理店。
レトロで落ち着いた雰囲気。

ランチは3種類ございます。
Déjeuner Bをいただきました。
5,346円也。

[前 菜]さっと火を入れた天使の海老とカリフラワーのフラン
    海老風味のスープと共に
[魚料理]鰆のポワレ
    トランペット茸と小松菜のピューレを添えて
[肉料理]エマンセした牛フィレ肉のソテー
    キノコのクリームソース マデラ酒風味
[デザート]モンブラン仕立てにしたラムレーズンアイス
[コーヒー]珈琲

まずは、Champagneでノドをウルオス。

前菜はスープらしくなく、ワインが呑みたくなる一品。
Chabisを呑みました。

魚料理のメニューは魴鮄であったが、市場の関係で鰆に変更です。
鰆は好きな魚なのでのおぷろぶれむだ。
お詫びとして赤ワインをサーヴィスしてくれました

フィレ肉は量は少なかったが、抜群に美味しい。

パンにソースを擦ってワインを呑む。
堪りません。
パンはお代わりできるぞ。

ラムレーズンアイスを舐めながら、しみじみと珈琲を呑む。

充実のランチでした。

【La Vie】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル B1F

ババロア(ヒルトップ)1069
山の上ホテル地下1階にあるコーヒーパーラー。

山の上ホテル伝統のババロアをいただきました。
1,069円也。

なめらかでバニラ香るどこか懐かしい味わいです。

【HILLTOP】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル B1F

蟹肉炒飯(新北京)2138スープ(新北京)
搾菜(新北京)
杏仁豆腐(新北京)
山の上ホテル地下1階にある中国料理店。
ランチに行って参りました。

店内は明るい雰囲気です。

蟹肉炒飯をいただきました。
2,138円也。
スープ・搾菜・杏仁豆腐付。

炒飯は醤油が効いていて日本人好みの味わい。
蟹肉が米と良く混ざっていて、香ばしくて旨い。
枝豆がアクセントになっています。
ボリュームたっぷりで食べ応えあり。

スープは、さっぱりして美味しい。

杏仁豆腐はノドゴシ滑らかです。

【新北京】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテルB1F

先附(和田倉)黒毛和牛ステーキ(和田倉)
黒毛和牛フィレカツ(和田倉)
テールスープ(和田倉)
胡麻豆腐(和田倉)
トロロ(和田倉)
源平和牛弁当(和田倉)10692
トマト(和田倉)
御飯(和田倉)
味噌汁(和田倉)
水菓子(和田倉)
パレスホテル東京の日本料理店。
6年前の建て替えで、地下2階から6階に移っていました。

和田倉の店内は、垂直の岩壁に水が流れ豪華な雰囲気です。

源平和牛弁当秋茜をいただきました。
10,692円也。
先附、黒毛和牛ステーキ、黒毛和牛フィレカツ、テールスープ、胡麻豆腐、とろろ、トマト&アスパラ、御飯、味噌汁、柚子シャーベット。

ゴージャスな弁当です。
味も抜群!

弁当と一緒にビールを呑みました。
昼間っからいい気分です。

【和田倉】
東京都千代田区丸の内1-1-1
パレスホテル東京 6F

和朝食(山の上)2970御飯(山の上)
味噌汁(山の上)
香の物(山の上)
山の上ホテルに泊まりました。
朝食は和食を選びました。
和食は1階の山の上です。
着物姿の女性が出迎えてくれました。

和朝食は2,970円。
焼物、小鉢、煮物、小付、佃煮、和え物、甘味、御飯または御粥、赤出し、香の物。
御飯にしました。
御飯と赤出しはお代わりOK!

鮪の刺身が付いてました。
朝から酒を呑みたくなってしまいますね。

オカズは勿論だが、御飯が美味しい。
御飯2回、味噌汁1回お代わりしました。

おなかいっぱい。
ごちそうさま。

【山の上】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル 1F

洋風雑炊(ラヴィ)2614
文豪気分を味わいたく、山の上ホテルに泊まりました。
自発缶詰です(笑)

文豪が味わった洋風雑炊をルームサービスでいただきました。
2,614円也。
玉子は黄身のみで固くしてもらいました。

熱熱の小鍋が部屋に運ばれて参りました。

海老・帆立・鶏の出汁が染みて旨い。
思わず箸ならぬ筆が進みそうです。

消化も良さそう。
腹いっぱいになったら眠くなりました。

ちなみに地下1階のラヴィでも朝食に洋風雑炊をいただけるそうです。

【La Vie】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル B1F

クロックムッシュ(ノンノン)2970
山の上ホテルの1階にあるバー。
長年憧れのバーであったが、初めて入ってみた。
想像していたより狭い。
大人の雰囲気です。

響のハイボールを呑みました。

響のお供に選んだのが、クロックムッシュ。
2,970円也。
牛フィレ肉・ハム・グリュイエールチーズをサンドし、たっぷりのカルピスバターで焼き上げたホットサンドウィッチ。
ピクルス、オリーヴ、オニオンフライ添え。

熱熱で旨旨。
ボリュームたっぷりだが、ペロリと平らげました。

【Bra Non Non】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル 1F

コロッケそば(いろり庵)390
JR東京駅京葉線コンコースにある立喰蕎麦処。
NRE系です。

コロッケそばを手繰りました。
390円也。

ここまで来るのにだいぶ歩いたので、腹が減っていた。
小腹を満たすのにちょうどよい。

【いろり庵きらく東京店】
東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東京駅構内

ボリュームヒレかつサンド(万世)900
劇画『孤独のグルメ』で登場したカツサンド売店。

ボリュームヒレかつサンドを購入。
900円也。

肉が分厚くボリューミー。
柔らかくて、冷めても旨かった。

【万世 秋葉原本店】
東京都千代田区神田須田町2-21

Bランチ(フジオ軒)1180スープ(フジオ軒)
大手町ビル地下2階の食堂街にある洋食店。
昼時は行列が出来ています。
しかし、回転は速い。

ランチメニューは6種類。
B洋食ランチプレートをいただきました。
1,180円也。
ライス&スープバー付。
手仕込みハンバーグ、海老フライ、カニ入りコロッケ。

スープはオニオンスープ1種類のみであった。

注文して3分も経たずに運ばれてきました。

ハンバーグは手仕込みって感じじゃなかったが、味はイケル。
ロースハムも付いていた。

パクパクっと一気に完食。
スープは1回お代わりした。

ごちそうさん。

【フジオ軒 大手町店】
東京都千代田区大手町1-6-1
大手町ビル B2F

スペシャルサンドゥイッチ(はまの屋)730
新有楽町ビル地下1階にあるPARLOR & SNACK 。
朝9時から営業しています。

9時半頃、入ってみました。
モーニングやってます。
通常メニューの注文もOK!

スペシャルサンドゥイッチをいただきました。
730円也。

胡瓜・トマト・レタス・ハム・玉子焼のミックスサンドゥイッチ。
パンはトーストしています。
豪華ですなあ。

玉子焼は焼き立てで熱熱。

ボリュームたっぷりですが、美味しいのでペロリと完食。
充実の朝食でした。

【はまの屋】
東京都千代田区有楽町1-12-1
新有楽町ビル B1F

お花見御膳(ガンシップ)3400鮪・鯛刺身(ガンシップ)
メバルと蓮根の煮付け(ガンシップ)
寒鰆の香味揚げ(ガンシップ)
赤魚の西京味噌焼き(ガンシップ)
牛フィレカットステーキ(ガンシップ)
ズワイガニと海老っこのチラシ寿司(ガンシップ)
サラダ(ガンシップ)
味噌汁(ガンシップ)
ミネストローネ(ガンシップ)
ミニロールケーキ(ガンシップ)
フルーツゼリー(ガンシップ)
ムース(ガンシップ)
ホテルニューオータニガーデンコート4階にあるインターナショナル料理店。
16世紀の帆船を基調としたインテリア。
奥の窓際の席を案内されました。

ウィークデーランチタイムメニューの中から季節限定のお花見御膳をいただきました。
3,400円也。
スープ・サラダ・ドリンク・デザートBar付。
ホリデーランチタイムだとさらにデリカッセン・ワインBarも付いて4,320円也。

お花見御膳は少々時間がかかるとのこと。
サラダとミネストロ-ネを先に食べて待つ。

思ったより早く出来上がりました。
大きな重箱で登場。

[刺身]鮪・鯛
[煮物]メバルと蓮根の煮付け
[揚物]寒鰆の香味揚げ、黒酢ソース
[焼物]赤魚の西京味噌焼き
[焼物]牛フィレカットステーキ、胡麻ソース
[御飯]ズワイ蟹と海老っこのちらし寿司

味噌汁をスープBarで調達。

美味しゅうございますね。
魚料理が多いのが嬉しい。
昼から酒呑みたくなってしまいますね。

デザートもいろいろ種類があって楽しい。

お腹いっぱいで満足です。

【GUN-SHIP】
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ
ガーデンコート 4F

特重(にいづ)6000肝吸(にいづ)
新香(にいづ)
玉子焼(にいづ)
冷奴(にいづ)
煮物(にいづ)
ホテルニューオータニ本館地下1階にある鰻と蕎麦処。

鰻重は竹重・松重・特重・極重の四種類。

特重をいただきました。
六千円也。
小鉢・煮物・肝吸・新香付。

10分くらいで出来上がりました。
玉子焼も付いてました。

蒲焼は香ばしく、美味しゅうございますね。
御飯は上品に少なめ。

いろいろ付いてますが、チト高い印象でございます。

【にいづ】
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ
ザ・メイン B1F

アサリと菜の花のペペロンチーノ(ミラノ屋)780
ホテルニューオータニガーデンコート4階ミルクホール内にあるスパゲッティハウス。
この一角だけニューオータニらしくない雰囲気。
券売機で食券を買いセルフサービスなので学食か社食のような感じ。
ガーデンコートで働く人達が主に利用しているようだ。

週替わりパスタのアサリと菜の花のペペロンチーノをいただきました。
780円也。

パスタは茹でたて、アルデンテの仕上がり。
麺の量が多く、食べ応えがありました。
さっぱりして旨かった。
 
【ミラノ屋】
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ
ガーデンコート 4F

カツカレー(インド軒)800
ホテルニューオータニガーデンコート4階ミルクホール内にあるカレーハウス。
この一角だけニューオータニらしくない雰囲気。
券売機で食券を買いセルフサービスなので学食か社食のような感じ。
ガーデンコートで働く人達が主に利用しているようだ。

カツカレーをいただきました。
800円也。

カツは揚げ立てでサクサク。
肉質が良く、筋もない。

カレーは洋風でコクのある味わい。

素晴らしいランチであった。

【インド軒】
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ
ガーデンコート 4F

うな重(今荘)3000肝吸(今荘)
沢庵(今荘)
神保町駅近くにある鰻専門店。
明治30年創業。
渋い佇まい。
千代田区景観まちづくり重要物件に指定されている。

店内も渋い。
カウンターと小上がり。
カウンター席はまだ空いていたが、小上がりを勧められた。

品書はうな重のみ。
参千円也。
肝吸・漬物付。

御飯の量を尋ねられる。
普通でお願いした。

蒲焼は身が大きく厚い。
タレはサッパリしています。
香ばしくて旨い。

蒲焼も大きいが、御飯も多め。
大盛にしなくても食べ応え有り。

肝吸は上品な味わい。

一気に完食。
ごちそうさまでした。

【今荘】
東京都千代田区神田神保町3-15-1

ビーフカツサンドイッチ(パークサイド)2860ビーフカツ(パークサイド)
オニオングラタンスープ(パークサイド)1430
オールドインペリアルバーでは、フィレステーキサンドイッチをいただきました。
パークサイドダイナーには、ビーフカツレツサンドイッチがあるのだ。
2,860円也。
食べ比べてみました。
カツの方が揚げる一手間多いが、こちらの方が280円安い。
しかもこちらの方が旨かった。

オニオングラタンスープも一緒にいただきました。
1,430円也。
美味しゅうございますね。
温まるので寒い日にピッタリです。

【Parkside DINER】
東京都千代田区内幸町1-1-1
帝国ホテル 本館1F

フィレステーキサンドイッチ(オールドインペリアルバー)3140フィレステーキ(オールドインペリアルバー)
柿の種(オールドインペリアルバー東京)
チョコレート(オールドインペリアルバー)
帝国ホテル大阪のバーで食べたフィレビーフカツサンドイッチが旨かったので、帝国ホテル東京のバーに行ってみた。

 まず生ビールを呑む。
続いて山崎のハイボール。
チャームは柿の種とブラックチョコレート。

フィレビーフカツサンドイッチは無かった。
フィレステーキサンドイッチにしてみた。
3,140円也。

大阪のバーの方が盛り付け、食べやすさ、味、コスパの全てが上であった。

【OLD IMPERIAL BAR】
東京都千代田区内幸町1-1-1
帝国ホテル東京 本館M2F

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