風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

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上鰻重(かねいち)3400肝吸(かねいち)漬物(かねいち)
お通し(かねいち)
冷し焼なす(かねいち)800
枝豆(かねいち)600
神保町の路地裏にある鰻処。
渋い佇まい。
店内はこじんまりとしていて1階と2階が客席になっています。

上鰻重をいただきました。
3,400円也。
肝吸、漬物付。

鰻重が出来るまでビールを呑みました。
お通しは、しらすおろし。

冷し焼き茄子、枝豆もいってみる。
焼き立て、茹で立て、味は抜群やね。
思わずビールお代わりです。

15分くらいで鰻重が登場。

辛口のタレで引き締まった味わい。
一気に完食。

ごちそうさん。

【かねいち】
東京都千代田区神田神保町1-25

デザートプレートと旬のフルーツ(招月亭)珈琲(招月亭)
ホテルニューオータニ日本庭園内にある茶屋。
石心亭で食事の後、招月亭に移ってデザートをいただきました。

“SATSUKI”デザートプレートと旬のフルーツ。
日本庭園をのんびり眺めながらいただく。

珈琲は渋味が良うござんした。

都心のど真ん中とは思えないゆったりとした雰囲気。
くつろぎのひとときでありました。

【招月亭】
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ
日本庭園内

勘八炙り(石心亭)
国産活鮑と有頭海老(石心亭)
黒毛和牛ステーキ(石心亭)
黒毛和牛130g(石心亭)
ガーリックライス(石心亭)
味噌椀(石心亭)
香の物(石心亭)
ホテルニューオータニ日本庭園にある鉄板焼処。

限定ランチの活鮑と魚介と和牛の鉄板焼をいただきました。

まずはシャンパンでノドをウルオス。

前菜は勘八の炙り。
昼から日本酒を呑みたくなってしまいます。

次に国産活鮑と魚介。
魚介は有頭海老か魚の選択になっております。
海老にしました。
海老の頭と尻尾は煎餅に仕上げます。

野菜は10種類以上の中から3種選びます。
ホワイトアスパラ、オクラ、サツマイモにしてみました。

ステーキは黒毛和牛130g。
焼き加減はミディアムにしてもらいました。
柔らくて美味しい。
たっぷりな量で食べ応えあり。

ガーリックライスは大盛にしてもらいました。
シメジ入りです。

デザートは別棟に移ります。

【石心亭】
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ
日本庭園内

四季折々が奏でる東京野菜のサラダバー(ベッラヴィスタ)鮪のフランボワーズマリネとフヌイユのコンフィ(ベッラヴィスタ)海の宝珠 雲丹と上海蟹のクリームパスタ (ベッラヴィスタ)
光り輝く大海原の恵み 鯛 (ベッラヴィスタ)
牛フィレ肉の備長炭グリル(ベッラヴィスタ)
ヴォルケーノ(ベッラヴィスタ)
ライ麦パン(ベッラヴィスタ)
グランデセール(ベッラヴィスタ)
珈琲(ベッラヴィスタ)
ホテルニューオータニガーデンタワー40階にあるイタリアン。
窓際の席を案内されました。
眺望が素晴らしい。

Grace Lunch をいただきました。

 四季折々が奏でる東京野菜のサラダバー。
鮪のフランボワーズマリネとフヌイユのコンフィ カカオヴィネガーのジュレ。
海の宝珠 雲丹と上海蟹のクリームパスタ。
光り輝く大海原の恵み 鯛の香草焼き。
牛フィレ肉の備長炭グリル “ヴォルケーノ”
グランデセール“ベッラ・ヴィスタ”
珈琲。

まずはシャンパンでノドをウルオス。

サラダバーはマンゴーもございました。

鮪は蕩けるような味わい。

パスタの雲丹と上海蟹のクリームが絶品。
パンにもクリームを付けていただいちゃいました。

鯛は皮がパリっと香ばしい。

ヴォルケーノは、器が熱くなっていて、ガーリックバターを溶かしていただきます。
さらにガーリックチップで追いガーリック。

グランデセールは桃とアイスクリーム。

料理が美味しいのでワインが進んでしましました。
満足です。


【BELLA VISTA】
東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ
ガーデンタワー 40F

タンタン麺(星ヶ岡)2494搾菜(星ヶ岡)
THE CAPITOL HOTEL TOKYU 2階にある中国料理店。
ランチに行ってみました。
結構予約で埋まっていたが、なんとか席を確保できました。
時間制限付きだがのおぷろぶれむだ。

坦坦麺を手繰りました。
2,494円也。
搾菜付。

御値段にはびっくりするが、味は期待したほどではなかった。
搾菜は旨かった。

【星ヶ岡】
東京都千代田区永田町2-10-3
ザ・キャピトルホテル東急 2F

牛フィレ(オリガミ)牛フィレグリル(オリガミ)
牛フィレグリル和風ソース(オリガミ)
野菜サラダ(オリガミ)
パン(オリガミ)
プリンアラモード(オリガミ)
THE CAPITOL HOTEL TOKYU 3階にある ALL DAY DINING.

ランチプリフィクスコースをいただきました。
彩野菜のサラダ、国産牛フィレのグリル和風ソースをチョイス。
パンと珈琲が付いてきます。

まずはサラダが出てまいります。
ドレッシング旨!

フィレグリルと共に赤ワイン登美の丘を呑みました。
和風ソースと登美の丘、めちゃ合う。

デザートはプリンアラモードにしてみました。
1,900円也。
ボリュームたっぷりで食べ応えあり。

ゴージャスなランチでした。

【ORIGAMI】
東京都千代田区永田町2-10-3
ザ・キャピトルホテル東急 3F

お通し(千寿)刺盛弐人前(千寿)烏賊下足ワタ焼(千寿)700
柳鰈塩焼(千寿)900
あん肝(千寿)750
里芋煮(千寿)500
カキバタ焼(千寿)900
ポテトサラダ(千寿)550
稲庭饂飩(千寿)600
薬味(千寿)
つゆ(千寿)
神田駅西口前にあるさらりーまん割烹。
ドラマ『ワカコ酒』の舞台になりました。

まずは生ビールでノドをウルオス
お通しは呑兵衛の心を擽る盛合せ。

〆張鶴を呑む
刺身を二人前盛り込んでもらいました。
豪華です。
味も抜群!

烏賊下足ワタ焼は限定5食。
めっちゃ旨い。

柳鰈塩焼、あんきも、里芋煮、牡蠣バタ焼、ポテトサラダをいってみる。
いやあ酒が進んで堪らん。

〆は稲庭饂飩を手繰りました。

ごちそうさん。
また来てみたい。

【千寿】
東京都千代田区内神田3-12-10
磯見ビル B1F

前菜①(水簾)前菜②(水簾)前菜③(水簾)
吸物(水簾)
造り(水簾)
合肴(水簾)
握り①(水簾)
握り②(水簾)
留椀(水簾)
水菓子(水簾)
ザ・キャピトルホテル東急3階にある日本料理店。
明るく落ち着いた雰囲気です。
BGMは琴の生演奏。

寿司懐石をいただきました。
前菜、吸物、造り、合肴、握り、留椀、水菓子の懐石です。

肴が美味しいとお酒も進んでしまいますね。
田酒を呑みました。

良い心持です。
ごちそうさまでした。

【水簾】
東京都千代田区永田町2-10-3
ザ・キャピトルホテル東急 3F

和牛フィレステーキ(モンカーヴ)9504パン(モンカーヴ)
オムレツボンファム(モンカーヴ)1782
オニオングラタンスープ(モンカーヴ)1782
小海老トマトクリームパスタ(モンカーヴ)2138
ヴァニラアイスクリーム(モンカーヴ)831
山の上ホテル地下2階にある葡萄酒ぐら。
アーリーアメリカン調のインテリア、異国情緒が漂う。

日曜日だったので、空いていました。

まずはChampagneでノドをウルオス。

マッシュルームとベーコンのオムレツボンヌファム風。
ボンヌファム風とは田舎風の意味。
オムレツはプレーンで、マッシュルームとベーコンが塗されています。
酒のツマミにバッチグー。

ホテル特製コンソメで作ったオニオングラタンスープ。
熱熱で旨旨。

和牛A4フィレステーキ。
柔らかくて筋もなく、美味しい。
ボルドーの赤ワインにぴったりであった。
ステーキにはパンが付いてきました。

今月のおすすめパスタは、小海老トマトクリーム。
ボリュームたっぷりで食べ応え有り。

デザートはヴァニラアイスクリームにしました。
濃厚だが、口溶け滑らか。

珈琲で余韻に浸る。

おなかいっぱい。
ごちそうさん。

【Mont Cave】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル B2F

先附(ガーデン)サラダ(ガーデン)
コンソメスープ(ガーデン)1425
烏賊・海老・帆立(ガーデン)
焼野菜(ガーデン)
仙台牛フィレ100g(ガーデン)
ガーリックライス(ガーデン)712
味噌汁(ガーデン)
香の物(ガーデン)
抹茶アイス(ガーデン)
珈琲(ガーデン)
山の上ホテル地下1階にある鉄板焼店。

カウンター席がいっぱいで、窓側の席を案内された。
窓の外は、チャペルの礼拝堂になっています。

魚介とお肉を楽しめる鉄板焼ランチをいただきました。
先附、海老・烏賊・帆立の鉄板焼、サラダ、焼野菜、御飯、味噌椀、香の物、デザート、珈琲。
特選銘柄牛(A5)フィレ100gにしました。
本日の特選銘柄牛は仙台牛です。

さらにガーリックライスに変更とコンソメスープを付けてみました。

まずはChampagneでノドをウルオス。

前菜は公魚の南蛮漬け。

コンソメスープは雑味が全く無いのに奥深い味わい。

魚介の鉄板焼は烏賊が特に旨かった。
Chablisが進みます。

仙台牛は初めてだが、想像以上に旨い。
頬っぺた落ちたかと思った。
赤ワインLatourとの相性も抜群である。

ガーリックライスは香ばしい味わい。
お代わりしたいほど旨い。

デザートは抹茶アイスクリーム。
日本人好みのデザート。

美味しゅうございました。

【Garden】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル B1F

海老スープ(ラヴィ)パン(ラヴィ)
鰆のポワレ(ラヴィ)
牛フィレのソテー(ラヴィ)
ラムレーズンアイス(ラヴィ)
珈琲(ラヴィ)
山の上ホテル地下1階にあるフランス料理店。
レトロで落ち着いた雰囲気。

ランチは3種類ございます。
Déjeuner Bをいただきました。
5,346円也。

[前 菜]さっと火を入れた天使の海老とカリフラワーのフラン
    海老風味のスープと共に
[魚料理]鰆のポワレ
    トランペット茸と小松菜のピューレを添えて
[肉料理]エマンセした牛フィレ肉のソテー
    キノコのクリームソース マデラ酒風味
[デザート]モンブラン仕立てにしたラムレーズンアイス
[コーヒー]珈琲

まずは、Champagneでノドをウルオス。

前菜はスープらしくなく、ワインが呑みたくなる一品。
Chabisを呑みました。

魚料理のメニューは魴鮄であったが、市場の関係で鰆に変更です。
鰆は好きな魚なのでのおぷろぶれむだ。
お詫びとして赤ワインをサーヴィスしてくれました

フィレ肉は量は少なかったが、抜群に美味しい。

パンにソースを擦ってワインを呑む。
堪りません。
パンはお代わりできるぞ。

ラムレーズンアイスを舐めながら、しみじみと珈琲を呑む。

充実のランチでした。

【La Vie】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル B1F

ババロア(ヒルトップ)1069
山の上ホテル地下1階にあるコーヒーパーラー。

山の上ホテル伝統のババロアをいただきました。
1,069円也。

なめらかでバニラ香るどこか懐かしい味わいです。

【HILLTOP】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル B1F

蟹肉炒飯(新北京)2138スープ(新北京)
搾菜(新北京)
杏仁豆腐(新北京)
山の上ホテル地下1階にある中国料理店。
ランチに行って参りました。

店内は明るい雰囲気です。

蟹肉炒飯をいただきました。
2,138円也。
スープ・搾菜・杏仁豆腐付。

炒飯は醤油が効いていて日本人好みの味わい。
蟹肉が米と良く混ざっていて、香ばしくて旨い。
枝豆がアクセントになっています。
ボリュームたっぷりで食べ応えあり。

スープは、さっぱりして美味しい。

杏仁豆腐はノドゴシ滑らかです。

【新北京】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテルB1F

先附(和田倉)黒毛和牛ステーキ(和田倉)
黒毛和牛フィレカツ(和田倉)
テールスープ(和田倉)
胡麻豆腐(和田倉)
トロロ(和田倉)
源平和牛弁当(和田倉)10692
トマト(和田倉)
御飯(和田倉)
味噌汁(和田倉)
水菓子(和田倉)
パレスホテル東京の日本料理店。
6年前の建て替えで、地下2階から6階に移っていました。

和田倉の店内は、垂直の岩壁に水が流れ豪華な雰囲気です。

源平和牛弁当秋茜をいただきました。
10,692円也。
先附、黒毛和牛ステーキ、黒毛和牛フィレカツ、テールスープ、胡麻豆腐、とろろ、トマト&アスパラ、御飯、味噌汁、柚子シャーベット。

ゴージャスな弁当です。
味も抜群!

弁当と一緒にビールを呑みました。
昼間っからいい気分です。

【和田倉】
東京都千代田区丸の内1-1-1
パレスホテル東京 6F

和朝食(山の上)2970御飯(山の上)
味噌汁(山の上)
香の物(山の上)
山の上ホテルに泊まりました。
朝食は和食を選びました。
和食は1階の山の上です。
着物姿の女性が出迎えてくれました。

和朝食は2,970円。
焼物、小鉢、煮物、小付、佃煮、和え物、甘味、御飯または御粥、赤出し、香の物。
御飯にしました。
御飯と赤出しはお代わりOK!

鮪の刺身が付いてました。
朝から酒を呑みたくなってしまいますね。

オカズは勿論だが、御飯が美味しい。
御飯2回、味噌汁1回お代わりしました。

おなかいっぱい。
ごちそうさま。

【山の上】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル 1F

洋風雑炊(ラヴィ)2614
文豪気分を味わいたく、山の上ホテルに泊まりました。
自発缶詰です(笑)

文豪が味わった洋風雑炊をルームサービスでいただきました。
2,614円也。
玉子は黄身のみで固くしてもらいました。

熱熱の小鍋が部屋に運ばれて参りました。

海老・帆立・鶏の出汁が染みて旨い。
思わず箸ならぬ筆が進みそうです。

消化も良さそう。
腹いっぱいになったら眠くなりました。

ちなみに地下1階のラヴィでも朝食に洋風雑炊をいただけるそうです。

【La Vie】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル B1F

クロックムッシュ(ノンノン)2970
山の上ホテルの1階にあるバー。
長年憧れのバーであったが、初めて入ってみた。
想像していたより狭い。
大人の雰囲気です。

響のハイボールを呑みました。

響のお供に選んだのが、クロックムッシュ。
2,970円也。
牛フィレ肉・ハム・グリュイエールチーズをサンドし、たっぷりのカルピスバターで焼き上げたホットサンドウィッチ。
ピクルス、オリーヴ、オニオンフライ添え。

熱熱で旨旨。
ボリュームたっぷりだが、ペロリと平らげました。

【Bra Non Non】
東京都千代田区神田駿河台1-1
山の上ホテル 1F

コロッケそば(いろり庵)390
JR東京駅京葉線コンコースにある立喰蕎麦処。
NRE系です。

コロッケそばを手繰りました。
390円也。

ここまで来るのにだいぶ歩いたので、腹が減っていた。
小腹を満たすのにちょうどよい。

【いろり庵きらく 東京店】
東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東京駅構内

ボリュームヒレかつサンド(万世)900
劇画『孤独のグルメ』で登場したカツサンド売店。

ボリュームヒレかつサンドを購入。
900円也。

肉が分厚くボリューミー。
柔らかくて、冷めても旨かった。

【万世 秋葉原本店】
東京都千代田区神田須田町2-21

Bランチ(フジオ軒)1180スープ(フジオ軒)
大手町ビル地下2階の食堂街にある洋食店。
昼時は行列が出来ています。
しかし、回転は速い。

ランチメニューは6種類。
B洋食ランチプレートをいただきました。
1,180円也。
ライス&スープバー付。
手仕込みハンバーグ、海老フライ、カニ入りコロッケ。

スープはオニオンスープ1種類のみであった。

注文して3分も経たずに運ばれてきました。

ハンバーグは手仕込みって感じじゃなかったが、味はイケル。
ロースハムも付いていた。

パクパクっと一気に完食。
スープは1回お代わりした。

ごちそうさん。

【フジオ軒 大手町店】
東京都千代田区大手町1-6-1
大手町ビル B2F

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