タグ:徳島県
宝ラーメン:徳島空港のラーメン
璃椿:徳島空港の旬席
じゃむおばさん:徳島の朝
とと喝:徳島の割烹
ラッキーカフェ:徳島のプリン
駿河屋:徳島の甘党茶屋
京まいこ:徳島のラーメン
鳴門舩本:徳島の饂飩
大唐:徳島の炒飯
うな久:徳島の鰻
前回、夜に訪ねたら売切御免で閉まっていた。
非常に悔しい思いをしたので、倍返しだ。
いや、リベンジだ。
予約をすればいいのだが、横着者でございます。
今回は昼の開店時間目掛けて行きました。
暖簾はまだ出ていない。
雨が降っていたので、軒下で待つ。
女将さんが開店時間前に入れてくれました。
感謝。
うな丼(大)をいただいた。
お茶と共に骨煎餅が出される。
ポリポリ。
鰻が焼きあがるまで待つ。
20分で出来上がりました。
香りがようござんす。
蒲焼が香ばしい。
身の弾力がええね。
お米はコシヒカリをブレンド。
飯が旨い。
飯の中に蒲焼が忍んでいた。
ここがうな久の凄いところ。
不意撃ちです。
御飯の下の方はつゆだく。
味変で最後まで飽きさせない。
きも吸い・お漬物もさっぱしして美味しゅうございますね。
徳島を代表する鰻専門店です。
【うな久】
徳島県徳島市北田宮2-8-43
非常に悔しい思いをしたので、倍返しだ。
いや、リベンジだ。
予約をすればいいのだが、横着者でございます。
今回は昼の開店時間目掛けて行きました。
暖簾はまだ出ていない。
雨が降っていたので、軒下で待つ。
女将さんが開店時間前に入れてくれました。
感謝。
うな丼(大)をいただいた。
お茶と共に骨煎餅が出される。
ポリポリ。
鰻が焼きあがるまで待つ。
20分で出来上がりました。
香りがようござんす。
蒲焼が香ばしい。
身の弾力がええね。
お米はコシヒカリをブレンド。
飯が旨い。
飯の中に蒲焼が忍んでいた。
ここがうな久の凄いところ。
不意撃ちです。
御飯の下の方はつゆだく。
味変で最後まで飽きさせない。
きも吸い・お漬物もさっぱしして美味しゅうございますね。
徳島を代表する鰻専門店です。
【うな久】
徳島県徳島市北田宮2-8-43
マザーズ:徳島のプリアラ
そごう徳島店3階にある喫茶店。
『神戸ジョリカセット』があった処に2012年3月オープン。
プリン・ア・ラ・モードをいただきました。
プリンは柔らかく甘め。
ちいとちいちゃいかな。
バニラアイスクリームにキャラメルソースがかかっていてめっちゃ甘い。
疲れてる時におすすめ。
【マザーズ】
徳島県徳島市寺島本町西1-5
そごう徳島店 3F
『神戸ジョリカセット』があった処に2012年3月オープン。
プリン・ア・ラ・モードをいただきました。
プリンは柔らかく甘め。
ちいとちいちゃいかな。
バニラアイスクリームにキャラメルソースがかかっていてめっちゃ甘い。
疲れてる時におすすめ。
【マザーズ】
徳島県徳島市寺島本町西1-5
そごう徳島店 3F
舩本うどん:徳島の立喰饂飩
徳島駅正面アミコビル地下1階にある鳴門うどん店。
そごうの食品売り場の一角にあるため、賑やかな雰囲気。
鳴門うどんを食べました。
注文してすぐ出てきます。
つゆが旨い。
麺は細くて、ちゅるちゅるした食感。
クセになる味わいです。
【舩本うどんアミコ店】
徳島県徳島市元町1-24
アミコビル B1F
そごうの食品売り場の一角にあるため、賑やかな雰囲気。
鳴門うどんを食べました。
注文してすぐ出てきます。
つゆが旨い。
麺は細くて、ちゅるちゅるした食感。
クセになる味わいです。
【舩本うどんアミコ店】
徳島県徳島市元町1-24
アミコビル B1F
たむら:鳴門のうどん
鳴門駅近くの住宅街にある手打ちうどん店。
日曜日の朝8時頃でしたが、
店内は客でいっぱい。
大賑わいです。
客席の奥が厨房。
左手には天ぷら、おにぎり、五目寿司など
並んでおります。
厨房の前で注文するシステム。
ちくわうどんの小を注文。
出来上がると品名で呼ばれます。
厨房前まで取りに行くシステム。
大根おろし・おろし生姜はフリーです。
小でもうどんの量はなかなかのもの。
朝なので小で充分だ。
小雨の降る寒い日だったので、
おろし生姜を入れてみた。
おろし生姜、正解。
ポカポカ体が温まります。
ちくわの輪切りもシンプルでいい。
ちくわ自体も旨いし、つゆとの相性もいい。
食べ終えたら、食器を返却し、
食べたものを申告するシステム。
ちくわうどんの小。
250円。
安い!
【たむら】
徳島県鳴門市撫養町小桑島前浜215
日曜日の朝8時頃でしたが、
店内は客でいっぱい。
大賑わいです。
客席の奥が厨房。
左手には天ぷら、おにぎり、五目寿司など
並んでおります。
厨房の前で注文するシステム。
ちくわうどんの小を注文。
出来上がると品名で呼ばれます。
厨房前まで取りに行くシステム。
大根おろし・おろし生姜はフリーです。
小でもうどんの量はなかなかのもの。
朝なので小で充分だ。
小雨の降る寒い日だったので、
おろし生姜を入れてみた。
おろし生姜、正解。
ポカポカ体が温まります。
ちくわの輪切りもシンプルでいい。
ちくわ自体も旨いし、つゆとの相性もいい。
食べ終えたら、食器を返却し、
食べたものを申告するシステム。
ちくわうどんの小。
250円。
安い!
【たむら】
徳島県鳴門市撫養町小桑島前浜215
虎屋 壺中庵:徳島の懐石
市街地から遠く離れた場所にあります。
徳島駅からタクシーで行きましたが、30分くらいかかりました。
予約をしていたので、1階の和室に案内されました。
ガラス戸越しに庭の灯篭が見えます。
木の枝は苔生していて渋い雰囲気。
あられ湯で御挨拶。
ミニ七輪の上に柚子釜。
蟹の柚子釜蒸しでございます。
美味でございます。
ナマコ酢はコリコリの食感。
鯖鮨、いと旨し。
もっと食べたい。
銀杏餅は不思議な味わい。
車海老のお椀は上品な味わい。
お造りは、車海老・鯛・烏賊の三種。
焼物は、まながつおの酒盗焼き。
思わず酒が進むね。
炊き合せは、海老芋・焼穴子。
海老芋は大好物なだけに嬉しかった。
味は勿論、一級品です。
林檎と柿の和え物はさっぱりしていて
サラダ感覚。
食事は猪の照り焼き。
猪は脂身が多かったが、全然しつこくない。
適度な歯応えがあります。
オレンジゼリー・栗金飩・おうすでおしまい。
美味しゅうございました。
料理の間隔がチト長く感じられた。
全体で2時間くらいかかりました。
不便な処にありますが、一度は行ってみる価値あり。
【虎屋 壺中庵】
徳島県名東郡佐那河内村上井開1
徳島駅からタクシーで行きましたが、30分くらいかかりました。
予約をしていたので、1階の和室に案内されました。
ガラス戸越しに庭の灯篭が見えます。
木の枝は苔生していて渋い雰囲気。
あられ湯で御挨拶。
ミニ七輪の上に柚子釜。
蟹の柚子釜蒸しでございます。
美味でございます。
ナマコ酢はコリコリの食感。
鯖鮨、いと旨し。
もっと食べたい。
銀杏餅は不思議な味わい。
車海老のお椀は上品な味わい。
お造りは、車海老・鯛・烏賊の三種。
焼物は、まながつおの酒盗焼き。
思わず酒が進むね。
炊き合せは、海老芋・焼穴子。
海老芋は大好物なだけに嬉しかった。
味は勿論、一級品です。
林檎と柿の和え物はさっぱりしていて
サラダ感覚。
食事は猪の照り焼き。
猪は脂身が多かったが、全然しつこくない。
適度な歯応えがあります。
オレンジゼリー・栗金飩・おうすでおしまい。
美味しゅうございました。
料理の間隔がチト長く感じられた。
全体で2時間くらいかかりました。
不便な処にありますが、一度は行ってみる価値あり。
【虎屋 壺中庵】
徳島県名東郡佐那河内村上井開1
イルローザ:徳島のプリン
徳島駅ビル2階にあるカフェ。
店頭ではケーキの販売もやっております。
最高級の砂糖「和三盆」を使用したプリンが有名。
店内でも食べれるとのこと。
ドリンク付きのケーキセットで、
和三盆プリンとホットレモンティーをいただきました。
プリンだけでなくストロベリィアイスクリーム、
マカロン、ホイップクリーム、チョコレート、
グミなど素敵な仲間達もついてきた。
プリンはトロトロの食感。
和三盆は上品な甘さ。
高級感があります。
【IL ROSA 徳島店】
徳島県徳島市寺島本町西1-61
徳島駅クレメントプラザ 2F
店頭ではケーキの販売もやっております。
最高級の砂糖「和三盆」を使用したプリンが有名。
店内でも食べれるとのこと。
ドリンク付きのケーキセットで、
和三盆プリンとホットレモンティーをいただきました。
プリンだけでなくストロベリィアイスクリーム、
マカロン、ホイップクリーム、チョコレート、
グミなど素敵な仲間達もついてきた。
プリンはトロトロの食感。
和三盆は上品な甘さ。
高級感があります。
【IL ROSA 徳島店】
徳島県徳島市寺島本町西1-61
徳島駅クレメントプラザ 2F
れもん:徳島の立喰蕎麦
徳島駅構内にある麺処。
社会福祉法人カリヨン経営。
そば・うどん・ラーメンがあります。
カウンターに椅子8席。
こじんまりとしたアットホームな雰囲気。
名物の祖谷そばをいただきました。
手打ちなので、茹で時間が少々かかります。
ボソボソとした粉っぽい食感が特徴。
つゆは、いりこだしが効いてます。
さっぱりして旨い。
具は油揚げと蒲鉾。
素朴な味わいでした。
【れもん】
徳島県徳島市寺島本町西1-61
JR徳島駅 2番ホーム
社会福祉法人カリヨン経営。
そば・うどん・ラーメンがあります。
カウンターに椅子8席。
こじんまりとしたアットホームな雰囲気。
名物の祖谷そばをいただきました。
手打ちなので、茹で時間が少々かかります。
ボソボソとした粉っぽい食感が特徴。
つゆは、いりこだしが効いてます。
さっぱりして旨い。
具は油揚げと蒲鉾。
素朴な味わいでした。
【れもん】
徳島県徳島市寺島本町西1-61
JR徳島駅 2番ホーム
スープナッツ:徳島のラーメン
飲んだ〆に寄ってみました。
駅から離れた住宅街にありますが、
客の入りはイイ。
人気店のようです。
店内は明るくナウイ感じ。
券売機でとんこつらーめんを購入。
とんこつと魚介のWスープとのこと。
他にコッテリ系のJ郎ラーメンもあります。
チャーシューは注文後、炙りが入り、
香ばしくてまいう〜!
麺はモチモチ感が凄い。
讃岐饂飩のようなコシの強さです。
スープが麺に比べて弱い。
J郎のコッテリは求めないが、
魚介を強くした方がバランスが良くなると思ふ。
つけ麺が人気のようである。
【SOUPNUTS】
徳島県徳島市南田宮1-6-25
駅から離れた住宅街にありますが、
客の入りはイイ。
人気店のようです。
店内は明るくナウイ感じ。
券売機でとんこつらーめんを購入。
とんこつと魚介のWスープとのこと。
他にコッテリ系のJ郎ラーメンもあります。
チャーシューは注文後、炙りが入り、
香ばしくてまいう〜!
麺はモチモチ感が凄い。
讃岐饂飩のようなコシの強さです。
スープが麺に比べて弱い。
J郎のコッテリは求めないが、
魚介を強くした方がバランスが良くなると思ふ。
つけ麺が人気のようである。
【SOUPNUTS】
徳島県徳島市南田宮1-6-25
阿田一代:徳島のおでん
「阿田」と書いて、「おでん」と読ませます。
夕立の中、入ってみました。
店内は明るい雰囲気。
カウンターに座ると、大鍋でおでんを煮ているのが見えました。
つゆは薄い色で関西風のようです。
蒸し暑かったので、まずは生ビールです。
冷奴と焼鳥をもらいました。
焼鳥は阿波尾鳥2本。
見ためが濃そうですが、食べてみるとそうでもない。
タレが甘くて身は柔らかい。
一息ついたところで、おでんをいただきました。
大根・玉子・蛸。
一皿づつ盛り付け。
京風おでんです。
さっぱりしております。
酒は船中八策にしました。
おでんに良く合う。
酒もすすみました。
【阿田一代】
徳島県徳島市秋田町1-70-1
夕立の中、入ってみました。
店内は明るい雰囲気。
カウンターに座ると、大鍋でおでんを煮ているのが見えました。
つゆは薄い色で関西風のようです。
蒸し暑かったので、まずは生ビールです。
冷奴と焼鳥をもらいました。
焼鳥は阿波尾鳥2本。
見ためが濃そうですが、食べてみるとそうでもない。
タレが甘くて身は柔らかい。
一息ついたところで、おでんをいただきました。
大根・玉子・蛸。
一皿づつ盛り付け。
京風おでんです。
さっぱりしております。
酒は船中八策にしました。
おでんに良く合う。
酒もすすみました。
【阿田一代】
徳島県徳島市秋田町1-70-1
神戸ジョリカセット:徳島のプリアラ
そごう徳島店3階にあるカフェ。
マダム達の熱気ムンムンです。
5月おすすめメニューのプリン・ア・ラ・モードをいただいた。
入口の写真では割とさっぱりした印象であったが、出てきたものはコテコテの迫力。
ストロベリーソースがたっぷりとかけられております。
見ため通りかなりの甘酸っぱさ。
アメリカンスィーツのようなテイスト。
迫力はあるが、疲れがとれる感じ。
プリンはプルプルで柔らかかった。
癒されますね。
御値段も御手頃です。
【神戸ジョリカセット 徳島店】
徳島県徳島市寺島本町西1-5
そごう徳島店 3F
マダム達の熱気ムンムンです。
5月おすすめメニューのプリン・ア・ラ・モードをいただいた。
入口の写真では割とさっぱりした印象であったが、出てきたものはコテコテの迫力。
ストロベリーソースがたっぷりとかけられております。
見ため通りかなりの甘酸っぱさ。
アメリカンスィーツのようなテイスト。
迫力はあるが、疲れがとれる感じ。
プリンはプルプルで柔らかかった。
癒されますね。
御値段も御手頃です。
【神戸ジョリカセット 徳島店】
徳島県徳島市寺島本町西1-5
そごう徳島店 3F