風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

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食前酢(蒼樹庵)先付け(蒼樹庵)
子持ち昆布浸し(蒼樹庵)
黒胡麻豆腐(蒼樹庵)
焼き茸と百合根の金山寺味噌和え(蒼樹庵)
鮟鱇共和え(蒼樹庵)
椀盛り(蒼樹庵)
お造り(蒼樹庵)
平政(蒼樹庵)
アオリ烏賊(蒼樹庵)
鮪(蒼樹庵)
鮃(蒼樹庵)
真鯛(蒼樹庵)
黒毛和牛香り焼き(蒼樹庵)
黒毛和牛(蒼樹庵)蝦夷鮑磯蒸し(蒼樹庵)
天麩羅(蒼樹庵)
毛蟹(蒼樹庵)
帆立貝釜炊き御飯(蒼樹庵)
帆立貝御飯①(蒼樹庵)
帆立貝御飯②(蒼樹庵)
帆立貝御飯③(蒼樹庵)
赤出し(蒼樹庵)
香の物(蒼樹庵)
水菓子(蒼樹庵)
抹茶(蒼樹庵)
芋羊羹(蒼樹庵)
懐石料理ひすいをいただきました。

林檎酢でスタート。

[先付け]子持ち昆布浸し、黒胡麻豆腐、焼き茸と百合根の金山寺味噌和え、鮟鱇共和え
[椀盛り]鱈白子摺り流し、海老芋饅頭、巻海老葛打ち、三つ葉、柚子
[お造り]平政、あおり烏賊、鮪、鮃、真鯛、妻物一式
[鉢 肴]黒毛和牛香り焼き、摘み菜添え
[蒸し物]蝦夷鮑磯蒸し、佐賀海苔餡
[油 物]車海老と野菜の天麩羅
[留 肴]毛蟹、胡瓜、若布、生姜酢ジュレ
[食 事]帆立貝釜炊き御飯、赤出し、香の物
[水菓子]メロン、林檎

抹茶と芋羊羹でラスト。

帆立貝釜炊き御飯が美味しゅうございました。

【蒼樹庵】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

特選かき揚げそば(曙)500
曙橋駅近くにある立喰蕎麦処。
5人くらいの立スペースで、こじんまりとしています。

特選かき揚げそばを手繰りました。
500円也。

かけ揚げは揚げ立て、そばは茹で立て。

特選かき揚げは、海老・浅利・蒲鉾・長葱・玉葱のミックス。
海老は発見出来たが、浅利は気が付かず。
サクサクして香ばしい。

汁も出汁が効いてて旨い。

スルっと胃袋に納まった。

【曙】
東京都新宿区住吉町6-11

烏賊塩辛(天乃川)800あん肝ポン酢(天乃川)2500
コハダ酢(天乃川)1200
本ししゃも(天乃川)3600
風呂吹き大根(天乃川)1000
白味噌(天乃川)
肉味噌(天乃川)
芹お浸し(天乃川)800
十和田蕎麦(天乃川)1200
車海老(天乃川)3600
京王プラザホテル本館2階にある日本酒バー。

まずは生ビールでノドをウルオス。

ツマミは定番のものと季節のものがございます。
定番の烏賊塩辛は必ずたのみます。

アンキモ、〆鯖、本柳葉魚、風呂吹き大根、芹をいただいた。

本柳葉魚は1本1,200円。
値段は高い、味は一級品。
全部雌だった。卵は勿論、身も旨い。

風呂吹き大根自体は極薄味。
白味噌・肉味噌を付けていただきます。
肉味噌が旨くて酒が進む。
最初に頼んでおけばよかった。

芹は秋田県三関産。
えぐ味が全くなく美味しい。

酒は十右衛門の燗と冽の冷を呑みました。

〆は十和田蕎麦。
車海老天麩羅をのっけました。

美味しゅうございました。

【天乃川】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

柿の種(ブリアン)オードブル(ブリアン)
スモークサーモン(ブリアン)2300
ポークカツサンド(ブリアン)2100
京王プラザホテル南館2階にあるメインバー。
天井が高く煉瓦の壁が重厚感を醸し出しております。
南館開業から40年近く経ち、落ち着いた感じがいたします。

17時開店早々に入店してみました。
17時~20時までは、アーリーナイトプランがお得。
飲み物2杯と料理1品でサ・税込で2,800円。

生ビール2杯とオードブルにしてみました。
お通しは柿の種。
オードブルが、なかなか出てこない。
酒のアテだけに早く欲しいところ。
アーリーナイトプランだけでは、終われないようになってます。
憎いね。

セカンドプランはマイチョイス。
スモークサーモンとポークカツサンドイッチをいただきました。
旨いっス!

響のハイボールも、ひとあじ違うように感じる。
バーテンダーさんは選手権で優勝した方らしい。

【BRILLANT】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 南館2F

お通し(姿)造り盛合せ(姿)
小芋かにあんかけ(姿)1080
笹鰈一夜干(姿)1080
松茸土瓶蒸し(姿)1728
小栗横丁にある関西割烹。
予約して行って参りました。
こじんまりしていてアットホームな雰囲気。

まずは生ビールでノドをウルオス。
お通しは蛸酢。

造り盛合せ、小芋かにあんかけ、笹鰈一夜干、松茸土瓶蒸しをいただきました。
小芋かにあんかけが絶品。
具沢山で彩鮮やかです。

肴が旨いので酒が進みます。
〆張鶴、乾坤一、飛露喜を呑みました。

いい心持ちです。
また来てみたい。

【姿】
東京都新宿区神楽坂3-10

にぎり1.5(新富寿司)1400味噌汁(新富寿司)
林檎(新富寿司)
神楽坂見返し横丁にある鮨処。
昼時に暖簾を潜りました。
にぎり1.5人前をつまみました。
1,400円也。
味噌汁・デザート付。

ネタがチト小さい。
期待しただけに、チトがっかり。

味噌汁の具は蜆。

デザートは林檎でした。

【新富寿司】
東京都新宿区神楽坂4-4-17

プリン(マドラグ)プリンアラモード(マドラグ)1050
神楽坂駅前の商業施設la kaguの1階にあるCafé。

プリンアラモードをいただきました。
1,050円也。
代金前払制。

ACHO神楽坂のプリンを使用。
柔らくて濃厚な味わいのプリンです。

【LA MADRAGUE】
東京都新宿区矢来町67
la kagu 1F

和牛網焼(かがり)5980茸土瓶蒸し(かがり)2500
蜆汁(かがり)930
焼きおにぎり(かがり)1030
出汁茶漬(かがり)
漬物(かがり)
日替わりデザート(かがり)820
和牛網焼を食べに行って参りました。

肉が大きく、ステーキと言ってもいいくらいです。
脂もノリノリ。
柔らかくてジュースィー。

茸の土瓶蒸しもいってみる。
日本酒が欲しくなるね。
東光冽を呑む。
堪らん。

蜆汁で胃腸を整える。
ああ染みるね。

〆は焼きおにぎりにしてみた。
醬油と味噌。
鰹出汁も付いてます。
味噌はそのままで、醬油は出汁茶漬けにしてみた。
うんめえ。

本日のデザートは、梨と玉蜀黍アイスクリーム。
美味しゅうございました。

【かがり】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

フレホーレス(ティアスサナ)900プリン(ティアスサナ)400
劇画『孤独のグルメ』の舞台になったペルー料理店。
外苑東通りを横に入ったビルの地下1階。
店内の壁にいろんなものが貼ってあり賑やかです。

フレホーレスをいただきました。
900円也。
ドリンク付。

珈琲はお代わり無料。
フレホーレスはチト時間がかかるので、珈琲を先に出してくれました。

15分くらいで出来上がりました。

フレホーレスは辛くないペルーカレーとのこと。
豆と豚肉と玉葱の煮込み。
食べやすい味。
ガーリックライスは日本米を使用。
ニンニクはあまり感じられなかった。

タマネギの酢漬けのお代わりサービスは無くなってた。
でも、十分な量はある。
器から皿にちょいちょい移して食べた。

チョリソ、ポテトサラダ、ポテトサラダ、オリーブの実。
いろいろ付いていて楽しい。

デザートにプリンを食べてみた。
400円也。
甘くて美味しい。
珈琲をお代わりする。

ごちそうさん。

【TIA SUSANA】
東京都新宿区信濃町8-11
坂田ビル B1F

シュリンプカレー&キーマカレーライス(フィッシュ)1350スープ(フィッシュ)
赤坂にあったカレーハウスFISHが新宿で復活。
店内はエスニックな雰囲気。
匂いでやられてまうね。
気怠い音楽もいい感じ

シュリンプカレー&キーマカレーライスをいただきました。
1,350円也。
ランチタイムは消費税込み、スープも付いてくる。

一皿で二度味わえるカレー。
チョコチョコいろんなものが付いてるのも楽しい。

辛くなかったが、頼めば辛くしてくれる。

美味しゅうございました。

【FISH】
東京都新宿区西新宿7-5-6
新宿ダンカンプラザ756 2F

サラダ(オーロラ)トマトスープ(オーロラ)
海の幸のスパゲッティ(オーロラ)2900
デザート(オーロラ)
京王プラザホテル本館45階にあるレストラン。
眺望が素晴らしい。

平日14時、レイトランチしてみました。

海の幸スパゲッティをいただきました。
2,900円也。
スープ・サラダ・デザート・ドリンク付。

スープは温かいトマト味。
食欲を増してくれるスープです。

スパゲッティはモチモチの食感。
深皿になっているので、見た目より量あり。

【Sky Lounge Aurora】
東京都新宿区西新宿2-1-1
京王プラザホテル 本館45F

鰻重(天乃川)7500肝吸(天乃川)
小鉢(天乃川)
香の物(天乃川)
烏賊塩辛(天乃川)800
小肌と新子の酢〆(天乃川)1200
鮎開きの唐揚げ(天乃川)800
獅子唐の海老しんじょ鋳込み衣揚げ(天乃川)1300
茄子と鶏のきじ焼(天乃川)1500
蟹と夏野菜の冷製玉地蒸し(天乃川)1300
京王プラザホテル本館2階和食処かがりの一角が日本酒バーになっております。

まずは生ビールでノドをウルオス。

烏賊の塩辛は外せないね。
続いて肴は、小肌と新子の酢〆・鮎開きのかき揚げ・獅子唐の海老しんじょ鋳込み衣揚げ・茄子と鶏のきじ焼・蟹と夏野菜の冷製玉地蒸し。

酒は会津娘・十右衛門・洌・かがりを呑んでみた。

肴が旨いと酒が進んでまう。

〆は贅沢に鰻重にしてみた。

ペロリと平らげた。

【天乃川】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

黒毛和牛すき焼き(小)(かがり)4500黒毛和牛鋤焼重(かがり)4800温泉玉子(かがり)
味噌汁(かがり)
漬物(かがり)
小鉢(かがり)
黒毛和牛の鋤焼重を食べに行って参りました。

初回は、ディナータイムに行ってみた。
鋤焼重はランチメニューであった。

黒毛和牛の鋤焼小鍋をいただきました。
4,500円也。
厨房で調理して配膳されるので、テーブルが熱くならなくていいね。
夏バテ予防にピッタリ。
御酒も進んじゃいました。

日を改めて、ランチタイムに行ってみた。
黒毛和牛の鋤焼重をいただきました。
4,800円也。
温泉玉子・味噌汁・漬物・小鉢付。

温泉玉子の黄身だけ鋤焼重にのっけてみた。

黒毛和牛が柔らかく、お口の中で蕩けた。
美味しゅうございました。

【かがり】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

和牛カルビ丼(五穀亭)2800ワカメスープ(五穀亭)
京王プラザホテル南館2階にある韓国料理店。
ランチを食べに入ってみました。
店内は広々としていてインテリアに凝っています。

和牛カルビ丼をいただきました。
2,800円也。
スープ付。

彩鮮やかです。
見た目から美味しい。
食べても勿論美味しい。

野菜たっぷりでへるすい。
和牛は口の中で蕩けた。

スープは上品な味わいです。

【五穀亭】
東京都新宿区西新宿
京王プラザホテル 南館2F

海の幸のスパゲッティービアンコ(デュオフルシェット)3900ヘダイのグリル(デュオフルシェット)3100国産牛フィレ肉網焼き(デュオフルシェット)8250
パン(デュオフルシェット)
ズッパイングレーゼ(デュオフルシェット)1700
京王プラザホテル南館2階にあるフレンチ&イタリアンレストラン。
Fourchettesとはフランス語で「フォーク」の意味である。
店内は豪華な雰囲気です。

アラカルトでいろいろ食べてみました。
海の幸のスパゲッティービアンコ、白身魚のグリル、牛フィレ肉網焼きをいただきました。

白身魚はヘダイであった。
食べたこのない魚である。
臭みがなく美味しい。
牛フィレ肉は滑らかな肉質。
マイチョイスはどれも外れがなかった。
付いてきたパンはイマイチお口に合わなかった。

デザートは、ズッパインクレーゼにしてみた。
リキュールたっぷり宮廷生まれの大人のお菓子。
想像してたのと違った。
オイドン宮廷生まれでなかばい。


【Duo Fourchettes】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 南館2F

天丼(浅野屋)900味噌汁(浅野屋)漬物(浅野屋)
大隈通り商店街にある蕎麦処。
年配の大将が一人で頑張っています。

天丼をいただきました。
900円也。
味噌汁・漬物付。

海老二尾。
衣がカリカリで天麩羅というよりフリッターの感じ。

御飯の量が多い。

【浅野屋】
東京都新宿区西早稲田1-9-9

蟹肉炒飯(南園)2260スープ(南園)搾菜(南園)
焼プリン(南園)950
京王プラザホテル本館2階にある中国料理店。

タラバ蟹肉入り炒飯をいただきました。
2,260円也。
スープ・搾菜付。

炒飯は油っぽくなく、タラバ蟹が香ばしい。
美味しゅうございますね。
スープは上品な味わい。

デザートは中華風焼きプリンにしてみました。
950円。
ねっとりした食感。
タピオカを忍ばせてました。

【南園】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

シュリンプカレー(樹林)2350スープ(樹林)サラダ(樹林)
プディング(樹林)594
京王プラザホテル本館2階にあるAll Day Dining.

シュリンプカレーをいただきました。
2350円也。
スープ・サラダセットをつけてみました。
+600円。

カレーは海老がゴロゴロ入っていて、海老出汁の濃厚な味わい。
米が進みます。

セットにすると豪華な感じがいたします。

デザートはプリンにしてみました。
594円。
滑らかな食感と円やかな甘さに癒されます。

【JULIN】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

烏賊塩辛(天乃川)900生姜ポテトサラダ(天乃川)1200甘鯛若狭焼(天乃川)2300
とうもろこしと枝豆の塩昆布揚げ(天乃川)1300
氷見饂飩(天乃川)1180
京王プラザホテル本館2階和食処かがりの一角が日本酒バーになっております。

まずは生ビールでノドをウスオス

肴は烏賊塩辛、生姜ポテトサラダ、甘鯛若狭焼き、とうもろこしと枝豆の塩昆布揚げにしてみた。
自家製烏賊塩辛が絶品。

酒は、東光洌、亀齢、十右衛門を呑んでみた。
サービスで酔右衛門を出してくれました。
じんわりと良い心持ちとなった

〆は氷見うどんを手繰りました。
さっぱしりして美味しい。

ごちそうさん。

【天乃川】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

二色せいろ(麓屋)1296
薬味(麓屋)
つゆ(麓屋)
京王プラザホテル1階にある蕎麦処。

二色せいろを手繰りました。
信州蕎麦と田舎蕎麦のあいもりです。
1,296円也。

ひんやり冷たくてのどごしなめらか。

つゆは甘過ぎず辛過ぎず丁度良い。

美味しゅうございました。

【麓屋】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館1F

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