風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

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座付①(しゅん)座付②(しゅん)お造り(しゅん)
天ぷら①(しゅん)
天ぷら②(しゅん)
天ぷら③(しゅん)
進め肴(しゅん)
天ぷら④(しゅん)
薩摩芋(しゅん)
鮑(しゅん)
天茶(しゅん)
香の物(しゅん)
デザート(しゅん)
京王プラザホテル本館7階にある天麩羅料理店。
カウンター席が予約でいっぱいだったので、テーブル席です。

ディナーコース『ふじ』をいただきました。
座付、御造り、進め肴、天麩羅、御食事、デザート。

旬の食材を贅沢に使用。
車海老、鱚、めごち、銀宝、栄螺、海老しんじょう大葉。
アスパラ、ヤングコーン、ズッキーニ、茄子、小茗荷。

お好みで薩摩芋と蝦夷鮑を追加しました。

天麩羅が旨いので御酒も進みます。

食事は天茶を大盛にしてもらいました。
スルスルと胃袋に納まった。

デザートは別腹。

おなかいっぱいでございます。

ごちそうさまでした。

【しゅん】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル本館7F

にぎり大盛(八幡鮨)1500味噌汁(八幡鮨)
早稲田大学の近くにある鮨処。
創業明治元年。

ランチにぎり大盛をつまみました。
1,500円也。
味噌汁付。

シャリは大きめ。
巻物は干瓢巻と河童巻。

蛸が旨かった。

【八幡鮨】
東京都新宿区西早稲田3-1-1

特上鰻重(佃梅)3800肝吸(佃梅)漬物(佃梅)
新宿の住宅街にある鰻専門店。
外観は普通の住宅です。
玄関で靴を脱いでお邪魔します。
親戚の家のようなアットホームな雰囲気。

鰻重は、並・中・上・特上の4階級制。
特上をいただきました。
3,800円也。
肝吸、漬物付。

注文してから17分で出来上がりました。

蒲焼が重箱にびっしり敷き詰められていて、下の御飯が見えない。
豪華な感じがいたします。

タレは醤油が効いています。

肝吸は上品なお味でございます。

一気に完食。
ごちそうさまでした。

【佃梅】
東京都新宿区北新宿1-34-2

酒の友三種(かがり)1400藁焼き鰹のたたき(かがり)2800鴨素麺(かがり)2100
黒蜜アイス(かがり)800
酒の友三種を肴に大七を呑む。
堪えられないね。

藁焼き鰹のたたきはボリュームたっぷり。

〆は鴨そうめんにしてみた。
いけるね。

デザートは黒蜜アイスにしてみた。
バニラアイスに黒蜜がかかったものを想像していたが、黒蜜で作ったアイスクリームだった。
めっちゃ旨い!

【かがり】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

福州炒飯(南園)3550スープ(南園)
搾菜(南園)
中国風焼きプリン(南園)950
京王プラザホテル本館2階にある中国料理店。

海鮮あんかけ炒飯をいただきました。
3,550円也。
スープ・搾菜付。

海鮮出汁の餡が絶品。
優しい味わいです。

デザートは中国風焼きプリンをいただきました。
950円也。
ねっとりとした食感。
タピオカを忍ばせていました。

【南園】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

小肌酢(天乃川)1200蛤酒蒸し(天乃川)2000
若竹煮(天乃川)1200
京王プラザホテル本館2階にある日本酒バー。

まずは生ビールでノドをウルオス。

肴に小肌酢、蛤酒蒸し、若竹煮をいただいた。
蛤酒蒸しは汁もいただく。
汁で酒が呑めるね。

日本酒は鶴齢、緑川、奥播磨を呑みました。

いい心持です

【天乃川】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

小海老かき揚げそば(新和そば)390
京王線新宿駅近くにある立喰蕎麦処。

小海老かき揚げそばを手繰りました。
390円也。

かき揚げは櫻海老が入っていて香ばしい。

つゆはコクがあって旨い。

ごちそうさん。

【新和そば】
東京都新宿区西新宿1
西口地下街1号 小田急エース南館

パンケーキ(カトレア)800
ホテルグランドヒル市ヶ谷の1階にあるカフェ&バー。

パンケーキをいただきました。
単品800円也。

国産の米粉を使ったモチモチの食感のパンケーキ。
ブロンドチョコレート“ドゥルセ”のアイスを添えました。
カナダケベック州のピュアメープルシロップを使用。

小腹の空いた時にいいかも。

【CATTLEYA】
東京都新宿区市谷本村町4-1
グランドヒル市ヶ谷 1F

刺身御膳(ふじ)1600味噌汁(ふじ)漬物(ふじ)
甲州健味鶏竜田揚(ふじ)750
ホテルグランドヒル市ヶ谷の地下1階にある日本料理店。

刺身御膳をいただきました。
1,600円也。
お薦めお造り6種盛、御飯、味噌汁、漬物。
鯛、鮃、甘海老、烏賊、帆立、鮪。
新鮮で美味しい。

甲州健味鶏竜田揚もいってみる。
750円也。
鶏臭さが全然無く、プリプリの食感。
麦酒に合う一品。

【ふじ】
東京都新宿区市谷本村町4-1
グランドヒル市ヶ谷 B1F

シーフードカレー(サルビア)1400サラダ(サルビア)カボチャのポタージュ(サルビア)
ホテルグランドヒル市ヶ谷の1階にある欧風ダイニング。
天井が高くガラスの壁が大きく滝が眺められゴージャスな雰囲気。

シーフードカレーをいただきました。
1,400円也。
サラダバー、スープバー、ドリンクバー付。

サラダとスープを先にいただきました。
本日のスープはカボチャのポタージュ。

ほどなくしてカレーの登場。
フォンドボー、チキン、野菜、フルーツの旨味でまろやかに仕上げた、
シチューのようなカレーです。

シーフードは海老、烏賊、帆立。
魚介の旨味が濃厚。

食後に珈琲を楽しむ。

美味しゅうございました。

【SALVIA】
東京都新宿区市谷本村町4-1
グランドヒル市ヶ谷 1F

食前酢(蒼樹庵)先付け(蒼樹庵)
子持ち昆布浸し(蒼樹庵)
黒胡麻豆腐(蒼樹庵)
焼き茸と百合根の金山寺味噌和え(蒼樹庵)
鮟鱇共和え(蒼樹庵)
椀盛り(蒼樹庵)
お造り(蒼樹庵)
平政(蒼樹庵)
アオリ烏賊(蒼樹庵)
鮪(蒼樹庵)
鮃(蒼樹庵)
真鯛(蒼樹庵)
黒毛和牛香り焼き(蒼樹庵)
黒毛和牛(蒼樹庵)蝦夷鮑磯蒸し(蒼樹庵)
天麩羅(蒼樹庵)
毛蟹(蒼樹庵)
帆立貝釜炊き御飯(蒼樹庵)
帆立貝御飯①(蒼樹庵)
帆立貝御飯②(蒼樹庵)
帆立貝御飯③(蒼樹庵)
赤出し(蒼樹庵)
香の物(蒼樹庵)
水菓子(蒼樹庵)
抹茶(蒼樹庵)
芋羊羹(蒼樹庵)
懐石料理ひすいをいただきました。

林檎酢でスタート。

[先付け]子持ち昆布浸し、黒胡麻豆腐、焼き茸と百合根の金山寺味噌和え、鮟鱇共和え
[椀盛り]鱈白子摺り流し、海老芋饅頭、巻海老葛打ち、三つ葉、柚子
[お造り]平政、あおり烏賊、鮪、鮃、真鯛、妻物一式
[鉢 肴]黒毛和牛香り焼き、摘み菜添え
[蒸し物]蝦夷鮑磯蒸し、佐賀海苔餡
[油 物]車海老と野菜の天麩羅
[留 肴]毛蟹、胡瓜、若布、生姜酢ジュレ
[食 事]帆立貝釜炊き御飯、赤出し、香の物
[水菓子]メロン、林檎

抹茶と芋羊羹でラスト。

帆立貝釜炊き御飯が美味しゅうございました。

【蒼樹庵】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

特選かき揚げそば(曙)500
曙橋駅近くにある立喰蕎麦処。
5人くらいの立スペースで、こじんまりとしています。

特選かき揚げそばを手繰りました。
500円也。

かけ揚げは揚げ立て、そばは茹で立て。

特選かき揚げは、海老・浅利・蒲鉾・長葱・玉葱のミックス。
海老は発見出来たが、浅利は気が付かず。
サクサクして香ばしい。

汁も出汁が効いてて旨い。

スルっと胃袋に納まった。

【曙】
東京都新宿区住吉町6-11

烏賊塩辛(天乃川)800あん肝ポン酢(天乃川)2500
コハダ酢(天乃川)1200
本ししゃも(天乃川)3600
風呂吹き大根(天乃川)1000
白味噌(天乃川)
肉味噌(天乃川)
芹お浸し(天乃川)800
十和田蕎麦(天乃川)1200
車海老(天乃川)3600
京王プラザホテル本館2階にある日本酒バー。

まずは生ビールでノドをウルオス。

ツマミは定番のものと季節のものがございます。
定番の烏賊塩辛は必ずたのみます。

アンキモ、〆鯖、本柳葉魚、風呂吹き大根、芹をいただいた。

本柳葉魚は1本1,200円。
値段は高い、味は一級品。
全部雌だった。卵は勿論、身も旨い。

風呂吹き大根自体は極薄味。
白味噌・肉味噌を付けていただきます。
肉味噌が旨くて酒が進む。
最初に頼んでおけばよかった。

芹は秋田県三関産。
えぐ味が全くなく美味しい。

酒は十右衛門の燗と冽の冷を呑みました。

〆は十和田蕎麦。
車海老天麩羅をのっけました。

美味しゅうございました。

【天乃川】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

柿の種(ブリアン)オードブル(ブリアン)
スモークサーモン(ブリアン)2300
ポークカツサンド(ブリアン)2100
京王プラザホテル南館2階にあるメインバー。
天井が高く煉瓦の壁が重厚感を醸し出しております。
南館開業から40年近く経ち、落ち着いた感じがいたします。

17時開店早々に入店してみました。
17時~20時までは、アーリーナイトプランがお得。
飲み物2杯と料理1品でサ・税込で2,800円。

生ビール2杯とオードブルにしてみました。
お通しは柿の種。
オードブルが、なかなか出てこない。
酒のアテだけに早く欲しいところ。
アーリーナイトプランだけでは、終われないようになってます。
憎いね。

セカンドプランはマイチョイス。
スモークサーモンとポークカツサンドイッチをいただきました。
旨いっス!

響のハイボールも、ひとあじ違うように感じる。
バーテンダーさんは選手権で優勝した方らしい。

【BRILLANT】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 南館2F

お通し(姿)造り盛合せ(姿)
小芋かにあんかけ(姿)1080
笹鰈一夜干(姿)1080
松茸土瓶蒸し(姿)1728
小栗横丁にある関西割烹。
予約して行って参りました。
こじんまりしていてアットホームな雰囲気。

まずは生ビールでノドをウルオス。
お通しは蛸酢。

造り盛合せ、小芋かにあんかけ、笹鰈一夜干、松茸土瓶蒸しをいただきました。
小芋かにあんかけが絶品。
具沢山で彩鮮やかです。

肴が旨いので酒が進みます。
〆張鶴、乾坤一、飛露喜を呑みました。

いい心持ちです。
また来てみたい。

【姿】
東京都新宿区神楽坂3-10

にぎり1.5(新富寿司)1400味噌汁(新富寿司)
林檎(新富寿司)
神楽坂見返し横丁にある鮨処。
昼時に暖簾を潜りました。
にぎり1.5人前をつまみました。
1,400円也。
味噌汁・デザート付。

ネタがチト小さい。
期待しただけに、チトがっかり。

味噌汁の具は蜆。

デザートは林檎でした。

【新富寿司】
東京都新宿区神楽坂4-4-17

プリン(マドラグ)プリンアラモード(マドラグ)1050
神楽坂駅前の商業施設la kaguの1階にあるCafé。

プリンアラモードをいただきました。
1,050円也。
代金前払制。

ACHO神楽坂のプリンを使用。
柔らくて濃厚な味わいのプリンです。

【LA MADRAGUE】
東京都新宿区矢来町67
la kagu 1F

和牛網焼(かがり)5980茸土瓶蒸し(かがり)2500
蜆汁(かがり)930
焼きおにぎり(かがり)1030
出汁茶漬(かがり)
漬物(かがり)
日替わりデザート(かがり)820
和牛網焼を食べに行って参りました。

肉が大きく、ステーキと言ってもいいくらいです。
脂もノリノリ。
柔らかくてジュースィー。

茸の土瓶蒸しもいってみる。
日本酒が欲しくなるね。
東光冽を呑む。
堪らん。

蜆汁で胃腸を整える。
ああ染みるね。

〆は焼きおにぎりにしてみた。
醬油と味噌。
鰹出汁も付いてます。
味噌はそのままで、醬油は出汁茶漬けにしてみた。
うんめえ。

本日のデザートは、梨と玉蜀黍アイスクリーム。
美味しゅうございました。

【かがり】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

フレホーレス(ティアスサナ)900プリン(ティアスサナ)400
劇画『孤独のグルメ』の舞台になったペルー料理店。
外苑東通りを横に入ったビルの地下1階。
店内の壁にいろんなものが貼ってあり賑やかです。

フレホーレスをいただきました。
900円也。
ドリンク付。

珈琲はお代わり無料。
フレホーレスはチト時間がかかるので、珈琲を先に出してくれました。

15分くらいで出来上がりました。

フレホーレスは辛くないペルーカレーとのこと。
豆と豚肉と玉葱の煮込み。
食べやすい味。
ガーリックライスは日本米を使用。
ニンニクはあまり感じられなかった。

タマネギの酢漬けのお代わりサービスは無くなってた。
でも、十分な量はある。
器から皿にちょいちょい移して食べた。

チョリソ、ポテトサラダ、ポテトサラダ、オリーブの実。
いろいろ付いていて楽しい。

デザートにプリンを食べてみた。
400円也。
甘くて美味しい。
珈琲をお代わりする。

ごちそうさん。

【TIA SUSANA】
東京都新宿区信濃町8-11
坂田ビル B1F

シュリンプカレー&キーマカレーライス(フィッシュ)1350スープ(フィッシュ)
赤坂にあったカレーハウスFISHが新宿で復活。
店内はエスニックな雰囲気。
匂いでやられてまうね。
気怠い音楽もいい感じ

シュリンプカレー&キーマカレーライスをいただきました。
1,350円也。
ランチタイムは消費税込み、スープも付いてくる。

一皿で二度味わえるカレー。
チョコチョコいろんなものが付いてるのも楽しい。

辛くなかったが、頼めば辛くしてくれる。

美味しゅうございました。

【FISH】
東京都新宿区西新宿7-5-6
新宿ダンカンプラザ756 2F

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