風旅食傳

風まかせの旅で出逢った食を傳えます

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上海炒麺(龍鳳)1540雲吞スープ(龍鳳)搾菜(龍鳳)
杏仁豆腐(龍鳳)
京王百貨店新宿店8階レストラン街にある中華料理店。

上海炒麺をいただきました。
1,540円也。
雲吞スープ、搾菜、杏仁豆腐付。

中國醤油の風味を感じさせてくれる一品。
麺は極細で量はたっぷり。
具沢山で食べ応えあった。

スープは雲吞3個入り。

【龍鳳】
東京都新宿区西新宿1-1-4
京王百貨店新宿店 8F

平目(天乃川)2800小肌酢〆(天乃川)1300
大根旨煮(天乃川)1500
里芋の揚げ出し(天乃川)1000
魚津産白海老摘み揚げ(天乃川)1800
鮭茶漬(天乃川)1000
漬物(天乃川)
黒蜜アイスクリーム(天乃川)800
京王プラザホテル本館2階にある日本酒バー。

まずは生ビールでノドをウルオス。

肴は平目、小肌酢、大根旨煮、里芋揚げ出し、白海老摘み揚げをいただいた。
大根旨煮はおでん風で酒が進むねえ。

日本酒は会津娘と緑川を呑みました。

〆は鮭茶漬、デザートは黒蜜アイスクリームにしてみた。

いい心持です

【天乃川】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル本館2F

プリン(トンボロ)400
神楽坂を横ちょに入ったところにある喫茶店。
tomboloとはイタリア語で陸繋砂州のこと。

プリンをいただきました。
400円也。

甘過ぎず苦過ぎず丁度よい塩梅。
辛口のジンジャーエールとの相性も抜群。

トンボロロ~トンボロロ~ロロ~♬
BGMがプリンに合わせたようなメロディーであった。

【tombolo】
東京都新宿区神楽坂6-16

にぎり1.5人前(やま輝)1500味噌汁(やま輝)
茶碗蒸し(やま輝)
牛込神楽坂駅から徒歩3分のところにある鮨処。

ランチにぎり1.5人前をつまみました。
1,500円也。
味噌汁、茶碗蒸し付。
いくら抜きでお願いしました。

旨いのでアッという間に平らげた。

ごちそうさん。

また来てみたい。

【やま輝】
東京都新宿区細工町1-20

林檎酢(蒼樹庵)
胡麻豆腐(蒼樹庵)
蝦夷鮑柔らか煮(蒼樹庵)
絹かつぎ(蒼樹庵)
秋刀魚鮨(蒼樹庵)
鮎煮浸し(蒼樹庵)
栗ココアいが盛り(蒼樹庵)
汲み上げ湯葉と菊菜蟹のお浸し(蒼樹庵)
松茸土瓶蒸し(蒼樹庵)
鯛(蒼樹庵)
鮪(蒼樹庵)
呼子烏賊(蒼樹庵)
黒毛和牛朴葉焼き(蒼樹庵)
甘鯛蕪ら蒸し(蒼樹庵)
白身魚の求肥昆布(蒼樹庵)
松茸釜炊御飯(蒼樹庵)
赤出汁(蒼樹庵)
香の物(蒼樹庵)
梨・メロン(蒼樹庵)
栗羊羹(蒼樹庵)
抹茶(蒼樹庵)
懐石菊の雫をいただきました。

林檎酢でスタート。

[先付け]胡麻豆腐
[小 菜]蝦夷鮑柔らか煮、秋刀魚鮨、絹かつぎ、鮎煮浸し、栗ココアいが盛り、
    汲み上げ湯葉と菊菜 蟹のお浸し
[椀盛り]松茸土瓶蒸し
[お造り]鯛、鮪、烏賊
[鉢 肴]黒毛和牛朴葉焼き、太刀魚、茄子、焼き茸、蓬麩、笹葱、万願寺唐辛子
    胡桃味噌
[煮 物]甘鯛蕪ら蒸し
[留 肴]白身魚の求肥昆布菊花博多押し
[食 事]松茸釜炊き御飯、赤出し、香の物
[水菓子]メロン、梨、栗羊羹

抹茶でおしまい。

松茸御飯は人参抜きにしてもらいました。
銀杏がいっぱい。

美味しゅうございました。

【蒼樹庵】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

座付①(しゅん)座付②(しゅん)お造り(しゅん)
天ぷら①(しゅん)
天ぷら②(しゅん)
天ぷら③(しゅん)
進め肴(しゅん)
天ぷら④(しゅん)
薩摩芋(しゅん)
鮑(しゅん)
天茶(しゅん)
香の物(しゅん)
デザート(しゅん)
京王プラザホテル本館7階にある天麩羅料理店。
カウンター席が予約でいっぱいだったので、テーブル席です。

ディナーコース『ふじ』をいただきました。
座付、御造り、進め肴、天麩羅、御食事、デザート。

旬の食材を贅沢に使用。
車海老、鱚、めごち、銀宝、栄螺、海老しんじょう大葉。
アスパラ、ヤングコーン、ズッキーニ、茄子、小茗荷。

お好みで薩摩芋と蝦夷鮑を追加しました。

天麩羅が旨いので御酒も進みます。

食事は天茶を大盛にしてもらいました。
スルスルと胃袋に納まった。

デザートは別腹。

おなかいっぱいでございます。

ごちそうさまでした。

【しゅん】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル本館7F

にぎり大盛(八幡鮨)1500味噌汁(八幡鮨)
早稲田大学の近くにある鮨処。
創業明治元年。

ランチにぎり大盛をつまみました。
1,500円也。
味噌汁付。

シャリは大きめ。
巻物は干瓢巻と河童巻。

蛸が旨かった。

【八幡鮨】
東京都新宿区西早稲田3-1-1

特上鰻重(佃梅)3800肝吸(佃梅)漬物(佃梅)
新宿の住宅街にある鰻専門店。
外観は普通の住宅です。
玄関で靴を脱いでお邪魔します。
親戚の家のようなアットホームな雰囲気。

鰻重は、並・中・上・特上の4階級制。
特上をいただきました。
3,800円也。
肝吸、漬物付。

注文してから17分で出来上がりました。

蒲焼が重箱にびっしり敷き詰められていて、下の御飯が見えない。
豪華な感じがいたします。

タレは醤油が効いています。

肝吸は上品なお味でございます。

一気に完食。
ごちそうさまでした。

【佃梅】
東京都新宿区北新宿1-34-2

酒の友三種(かがり)1400藁焼き鰹のたたき(かがり)2800鴨素麺(かがり)2100
黒蜜アイス(かがり)800
酒の友三種を肴に大七を呑む。
堪えられないね。

藁焼き鰹のたたきはボリュームたっぷり。

〆は鴨そうめんにしてみた。
いけるね。

デザートは黒蜜アイスにしてみた。
バニラアイスに黒蜜がかかったものを想像していたが、黒蜜で作ったアイスクリームだった。
めっちゃ旨い!

【かがり】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

福州炒飯(南園)3550スープ(南園)
搾菜(南園)
中国風焼きプリン(南園)950
京王プラザホテル本館2階にある中国料理店。

海鮮あんかけ炒飯をいただきました。
3,550円也。
スープ・搾菜付。

海鮮出汁の餡が絶品。
優しい味わいです。

デザートは中国風焼きプリンをいただきました。
950円也。
ねっとりとした食感。
タピオカを忍ばせていました。

【南園】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

小肌酢(天乃川)1200蛤酒蒸し(天乃川)2000
若竹煮(天乃川)1200
京王プラザホテル本館2階にある日本酒バー。

まずは生ビールでノドをウルオス。

肴に小肌酢、蛤酒蒸し、若竹煮をいただいた。
蛤酒蒸しは汁もいただく。
汁で酒が呑めるね。

日本酒は鶴齢、緑川、奥播磨を呑みました。

いい心持です

【天乃川】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

小海老かき揚げそば(新和そば)390
京王線新宿駅近くにある立喰蕎麦処。

小海老かき揚げそばを手繰りました。
390円也。

かき揚げは櫻海老が入っていて香ばしい。

つゆはコクがあって旨い。

ごちそうさん。

【新和そば】
東京都新宿区西新宿1
西口地下街1号 小田急エース南館

パンケーキ(カトレア)800
ホテルグランドヒル市ヶ谷の1階にあるカフェ&バー。

パンケーキをいただきました。
単品800円也。

国産の米粉を使ったモチモチの食感のパンケーキ。
ブロンドチョコレート“ドゥルセ”のアイスを添えました。
カナダケベック州のピュアメープルシロップを使用。

小腹の空いた時にいいかも。

【CATTLEYA】
東京都新宿区市谷本村町4-1
グランドヒル市ヶ谷 1F

刺身御膳(ふじ)1600味噌汁(ふじ)漬物(ふじ)
甲州健味鶏竜田揚(ふじ)750
ホテルグランドヒル市ヶ谷の地下1階にある日本料理店。

刺身御膳をいただきました。
1,600円也。
お薦めお造り6種盛、御飯、味噌汁、漬物。
鯛、鮃、甘海老、烏賊、帆立、鮪。
新鮮で美味しい。

甲州健味鶏竜田揚もいってみる。
750円也。
鶏臭さが全然無く、プリプリの食感。
麦酒に合う一品。

【ふじ】
東京都新宿区市谷本村町4-1
グランドヒル市ヶ谷 B1F

シーフードカレー(サルビア)1400サラダ(サルビア)カボチャのポタージュ(サルビア)
ホテルグランドヒル市ヶ谷の1階にある欧風ダイニング。
天井が高くガラスの壁が大きく滝が眺められゴージャスな雰囲気。

シーフードカレーをいただきました。
1,400円也。
サラダバー、スープバー、ドリンクバー付。

サラダとスープを先にいただきました。
本日のスープはカボチャのポタージュ。

ほどなくしてカレーの登場。
フォンドボー、チキン、野菜、フルーツの旨味でまろやかに仕上げた、
シチューのようなカレーです。

シーフードは海老、烏賊、帆立。
魚介の旨味が濃厚。

食後に珈琲を楽しむ。

美味しゅうございました。

【SALVIA】
東京都新宿区市谷本村町4-1
グランドヒル市ヶ谷 1F

食前酢(蒼樹庵)先付け(蒼樹庵)
子持ち昆布浸し(蒼樹庵)
黒胡麻豆腐(蒼樹庵)
焼き茸と百合根の金山寺味噌和え(蒼樹庵)
鮟鱇共和え(蒼樹庵)
椀盛り(蒼樹庵)
お造り(蒼樹庵)
平政(蒼樹庵)
アオリ烏賊(蒼樹庵)
鮪(蒼樹庵)
鮃(蒼樹庵)
真鯛(蒼樹庵)
黒毛和牛香り焼き(蒼樹庵)
黒毛和牛(蒼樹庵)蝦夷鮑磯蒸し(蒼樹庵)
天麩羅(蒼樹庵)
毛蟹(蒼樹庵)
帆立貝釜炊き御飯(蒼樹庵)
帆立貝御飯①(蒼樹庵)
帆立貝御飯②(蒼樹庵)
帆立貝御飯③(蒼樹庵)
赤出し(蒼樹庵)
香の物(蒼樹庵)
水菓子(蒼樹庵)
抹茶(蒼樹庵)
芋羊羹(蒼樹庵)
懐石料理ひすいをいただきました。

林檎酢でスタート。

[先付け]子持ち昆布浸し、黒胡麻豆腐、焼き茸と百合根の金山寺味噌和え、鮟鱇共和え
[椀盛り]鱈白子摺り流し、海老芋饅頭、巻海老葛打ち、三つ葉、柚子
[お造り]平政、あおり烏賊、鮪、鮃、真鯛、妻物一式
[鉢 肴]黒毛和牛香り焼き、摘み菜添え
[蒸し物]蝦夷鮑磯蒸し、佐賀海苔餡
[油 物]車海老と野菜の天麩羅
[留 肴]毛蟹、胡瓜、若布、生姜酢ジュレ
[食 事]帆立貝釜炊き御飯、赤出し、香の物
[水菓子]メロン、林檎

抹茶と芋羊羹でラスト。

帆立貝釜炊き御飯が美味しゅうございました。

【蒼樹庵】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

特選かき揚げそば(曙)500
曙橋駅近くにある立喰蕎麦処。
5人くらいの立スペースで、こじんまりとしています。

特選かき揚げそばを手繰りました。
500円也。

かけ揚げは揚げ立て、そばは茹で立て。

特選かき揚げは、海老・浅利・蒲鉾・長葱・玉葱のミックス。
海老は発見出来たが、浅利は気が付かず。
サクサクして香ばしい。

汁も出汁が効いてて旨い。

スルっと胃袋に納まった。

【曙】
東京都新宿区住吉町6-11

烏賊塩辛(天乃川)800あん肝ポン酢(天乃川)2500
コハダ酢(天乃川)1200
本ししゃも(天乃川)3600
風呂吹き大根(天乃川)1000
白味噌(天乃川)
肉味噌(天乃川)
芹お浸し(天乃川)800
十和田蕎麦(天乃川)1200
車海老(天乃川)3600
京王プラザホテル本館2階にある日本酒バー。

まずは生ビールでノドをウルオス。

ツマミは定番のものと季節のものがございます。
定番の烏賊塩辛は必ずたのみます。

アンキモ、〆鯖、本柳葉魚、風呂吹き大根、芹をいただいた。

本柳葉魚は1本1,200円。
値段は高い、味は一級品。
全部雌だった。卵は勿論、身も旨い。

風呂吹き大根自体は極薄味。
白味噌・肉味噌を付けていただきます。
肉味噌が旨くて酒が進む。
最初に頼んでおけばよかった。

芹は秋田県三関産。
えぐ味が全くなく美味しい。

酒は十右衛門の燗と冽の冷を呑みました。

〆は十和田蕎麦。
車海老天麩羅をのっけました。

美味しゅうございました。

【天乃川】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 本館2F

柿の種(ブリアン)オードブル(ブリアン)
スモークサーモン(ブリアン)2300
ポークカツサンド(ブリアン)2100
京王プラザホテル南館2階にあるメインバー。
天井が高く煉瓦の壁が重厚感を醸し出しております。
南館開業から40年近く経ち、落ち着いた感じがいたします。

17時開店早々に入店してみました。
17時~20時までは、アーリーナイトプランがお得。
飲み物2杯と料理1品でサ・税込で2,800円。

生ビール2杯とオードブルにしてみました。
お通しは柿の種。
オードブルが、なかなか出てこない。
酒のアテだけに早く欲しいところ。
アーリーナイトプランだけでは、終われないようになってます。
憎いね。

セカンドプランはマイチョイス。
スモークサーモンとポークカツサンドイッチをいただきました。
旨いっス!

響のハイボールも、ひとあじ違うように感じる。
バーテンダーさんは選手権で優勝した方らしい。

【BRILLANT】
東京都新宿区西新宿2-2-1
京王プラザホテル 南館2F

お通し(姿)造り盛合せ(姿)
小芋かにあんかけ(姿)1080
笹鰈一夜干(姿)1080
松茸土瓶蒸し(姿)1728
小栗横丁にある関西割烹。
予約して行って参りました。
こじんまりしていてアットホームな雰囲気。

まずは生ビールでノドをウルオス。
お通しは蛸酢。

造り盛合せ、小芋かにあんかけ、笹鰈一夜干、松茸土瓶蒸しをいただきました。
小芋かにあんかけが絶品。
具沢山で彩鮮やかです。

肴が旨いので酒が進みます。
〆張鶴、乾坤一、飛露喜を呑みました。

いい心持ちです。
また来てみたい。

【姿】
東京都新宿区神楽坂3-10

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